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字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大發(fā)表于：2013-06-07 08:18

廣式云吞面

雞蛋
香菇
鮮蝦<ul><li>1

<br/>雞蛋一個煮熟剝殼，用刀一剖兩半備用，白菜葉去根洗凈，香菇用溫水泡發(fā)洗凈，鮮蝦過水焯熟。</li><li>2

<br/>湯鍋倒入適量清水，大火煮沸后，先下入銀絲細面煮至半熟，然后下入包好的餛飩，大火煮開后轉小火再煮一分鐘即可關火。</li><li>3

<br/>將面條和餛飩撈出置于碗底。</li></ul><ul><li>4

<br/>倒去煮面的水，湯鍋內倒入高湯（可以是魚湯、骨湯或者雞湯，我用的是雞湯），加適量色拉油，一勺半鹽，煮至沸騰時依次下入香菇、蝦和青菜，煮至再次沸騰時改小火，再煮一到兩分鐘即可關火，加入適量雞精、胡椒粉調味即可。</li></ul>

喜獲0朵鮮花

慘遭0個雞蛋

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