廚房里的環(huán)島旅行
用特產(chǎn)夠勒出寶島的輪廓,讓記憶中的旅程再度鮮活起來!
特產(chǎn),是旅程結(jié)束前攜帶的記憶,是回憶旅程,也是分享旅程的最佳物品。臺灣人向來講究理解和人情,舉凡出差、返鄉(xiāng)或旅游,總不忘買些具有地方特色的特產(chǎn)作為禮物,一來可延續(xù)旅途中的愉悅,二來也可分贈親友,享受獨樂樂不如眾樂樂的溫馨,因此,許多風味獨特的土產(chǎn),就在這種禮尚往來的互動中聲名遠播,成為地方的招牌,也形成每個人成長過程中最為津津樂道的美食經(jīng)驗。
隨著各地風土民情的不同,衍生出各式各樣風味互異的特產(chǎn),這些特產(chǎn)多半具有悠久歷史,且與地方上的傳統(tǒng)習俗相結(jié)合,因此往往散放出濃厚的古早味及親切的鄉(xiāng)土氣息,例如基隆廟口的“麻粩”就與中國人的習俗淵源頗深,每逢農(nóng)歷十二月二十四日送灶神,讓他吃過甜品后嘴甜心也甜,到了玉皇大帝面前自然會多說好話,而這番民間傳說,就是麻粩、生仁、棗枝等中國年節(jié)零嘴的由來。
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廚房里的環(huán)島旅行![](/UpFile/Attach/201403/20140303120200142.jpg)
用特產(chǎn)夠勒出寶島的輪廓,讓記憶中的旅程再度鮮活起來!
特產(chǎn),是旅程結(jié)束前攜帶的記憶,是回憶旅程,也是分享旅程的最佳物品。臺灣人向來講究理解和人情,舉凡出差、返鄉(xiāng)或旅游,總不忘買些具有地方特色的特產(chǎn)作為禮物,一來可延續(xù)旅途中的愉悅,二來也可分贈親友,享受獨樂樂不如眾樂樂的溫馨,因此,許多風味獨特的土產(chǎn),就在這種禮尚往來的互動中聲名遠播,成為地方的招牌,也形成每個人成長過程中最為津津樂道的美食經(jīng)驗。
隨著各地風土民情的不同,衍生出各式各樣風味互異的特產(chǎn),這些特產(chǎn)多半具有悠久歷史,且與地方上的傳統(tǒng)習俗相結(jié)合,因此往往散放出濃厚的古早味及親切的鄉(xiāng)土氣息,例如基隆廟口的“麻粩”就與中國人的習俗淵源頗深,每逢農(nóng)歷十二月二十四日送灶神,讓他吃過甜品后嘴甜心也甜,到了玉皇大帝面前自然會多說好話,而這番民間傳說,就是麻粩、生仁、棗枝等中國年節(jié)零嘴的由來。
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