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湛江都市網(wǎng)訊（圖/文：燕燕于飛）：2015年12月27日，在“帶你嘆世界”達人嫻姐的微信號召之下，90多名各界朋友和網(wǎng)友或乘大巴、或開私家車，前往坡頭區(qū)的湛江市金泉食品有限公司，了解品牌歷史，參觀金泉廠房，品嘗臘味午餐，開心團購臘味，備年貨迎新年。

當天上午，一眾嫻姐的朋友和網(wǎng)友到達金泉食品有限公司后，即進入金泉臘味接待廳，參觀金泉臘味系列產(chǎn)品，了解散裝系列、袋裝系列、盒裝系列和禮盒系列4 大類的價格。本次活動，每一位前來選購的朋友和網(wǎng)友，均可享受“嫻姐帶你嘆世界”的八八折優(yōu)惠。

隨后，眾人聚在二樓會議室開座談會。座談會上，金泉臘味的第五代繼承人、湛江市金泉食品有限公司董事長李泉向大家介紹，今年，原湛江市坡頭區(qū)開開泉食品廠正式更名為湛江市金泉食品有限公司。今年10月份，金泉臘味被評為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。李董逐一介紹金泉臘味的發(fā)展歷程，涵括企業(yè)規(guī)模、員工人數(shù)、生產(chǎn)能力、工藝流程、生產(chǎn)設(shè)備、品質(zhì)控制、食用健康、市場開發(fā)、市場定位和消費者信賴度等等企業(yè)文化。他還于現(xiàn)場與網(wǎng)友們互動交流，為他們釋疑產(chǎn)品價錢貴的原因，因選用貴的天然腸衣和汾酒制作，選料靚，口感好，成本自然高。價格低的臘味，則是豬肉肥瘦一樣，只是比例不同。而低檔臘味選用的人造腸衣，品質(zhì)保證，沒有食品安全問題，只口感不同而已。座談會后，李董率眾親往金泉廠房參觀。他一一為大家介紹臘味的制作工藝和生曬場的節(jié)能環(huán)保。

中午，眾人留在金泉食堂內(nèi)用餐，嘗大鍋飯，品臘味香。餐后，大家又回到金泉臘味接待廳繼續(xù)選購。開心團購的場面熱鬧，備足年貨過年。歡樂團購之余，網(wǎng)友們竟自發(fā)組織，于金泉廠房前跳起廣場舞。男男女女隨著音樂舞動，載滿喜悅，滿載而歸。

從小到大，從家庭式作坊發(fā)展至花園式廠房，湛江市金泉食品有限公司已經(jīng)在粵西地區(qū)站穩(wěn)腳跟。現(xiàn)今，享譽嶺南的金泉臘味仍不停歇，正為打造中國臘味知名品牌而繼續(xù)努力。