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  • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小 發(fā)表于:2011-06-16 12:37
    鹵豬蹄
    土豬蹄 一個(gè)1500克
    姜 一塊
    蔥白 小許
    鹵水 一鍋<ul> <li>1
    先把材料準(zhǔn)備好,好大的一只土豬手,呵呵</li> <li>2
    把豬蹄洗凈切塊</li> <li>3
    鍋里放一些清水,姜塊去皮拍扁,蔥白切段,一起放進(jìn)鍋中</li> </ul> <ul><li>4
    大火把水煮開(kāi)</li> <li>5
    把洗干凈的豬蹄放進(jìn)煮開(kāi)的水中</li> <li>6
    大火把水煮開(kāi),再煮五分鐘左右</li> </ul> <ul><li>7
    撈起,用清水沖洗干凈,并瀝干水</li> <li>8
    把鹵水汁提前取出溶化(這是以前用來(lái)鹵雞爪,詳細(xì)的配料請(qǐng)看紅燒鳳爪),把瀝干水的豬蹄放進(jìn)鹵水汁里,并把輕輕攪拌一下,讓鹵水汁和豬蹄充分混合</li> <li>9
    用高壓鍋壓20分鐘,消氣后就可以盛出開(kāi)飯了,呵呵</li> </ul> <ul><li>10
    消氣了,上碟了,呵呵,誘人吧</li> <li>11
    再來(lái)一張,美味就是這么簡(jiǎn)單</li> <li>12
    一大碟,全都給家里的土匪給搶了,呵呵</li> </ul> <ul></ul> <h4>小貼士</h4>

    鹵水越久越香,所以這鹵水我特愛(ài)它,每次用完晾涼后就放進(jìn)冰箱冷凍,下回用時(shí)再提前拿出回溫

     
    喜獲0朵鮮花

    慘遭0個(gè)雞蛋
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