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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2011-07-18 12:49
    韭菜雞蛋餃子
    主料：
    韭菜 600克
    雞蛋 4個
    面 適量

    調料：
    油、鹽、蠔油 雞精、香油、花椒油 適量<ul> <li>1
    先炒雞蛋：炒雞蛋有講究哦  熱鍋涼油直接放雞蛋不停攪拌，這樣炒出來的雞蛋又嫩又散。</li> <li>2
    韭菜洗好后放入筐中控干水備用。</li> <li>3
    此刻雞蛋也涼了撥到鍋的一邊，韭菜放另一邊放入花椒油適量油拌勻這樣韭菜不易出水。</li> </ul> <ul><li>4
    韭菜和雞蛋這時拌勻，加入雞精蠔油香油拌勻，鹽最后再放也是防韭菜出水的竅門。</li> <li>5
    和好的面搓成長條。</li> <li>6
    揪長劑子搟成餃子皮。</li> </ul> <ul><li>7
    包好的餃子就可以煮了煮時鍋中放點油餃子 不粘。</li> <li>8
    叫人開飯了餃子出鍋了。</li> <li>9
    香油醋兌個汁就著餃子味兒不錯。</li> </ul> <ul></ul>
     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個雞蛋
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