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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2011-07-28 13:01
    土豆絲炒牛肉
    牛肉      400克
    土豆      3個(gè)
    生抽      1湯匙
    蠔油      2湯匙
    玉米淀粉  1湯匙
    花生油    適量
    芝麻油    適量
    姜絲      少許
    蒜茸      兩瓣<ul> <li>1
    牛肉切片，放入生粉、生抽、蠔油、花生油、芝麻油、姜絲、蒜茸和少量的水拌勻，腌制備用。這樣腌的牛肉肉質(zhì)嫩滑。</li> <li>2
    在腌牛肉的期間，把土豆切絲。</li> <li>3
    鍋燒開水放入土豆絲煮3到5分鐘，撈起用涼水沖洗。這步是避免粘鍋。</li> </ul> <ul><li>4
    這時(shí)牛肉已經(jīng)腌入味了，放油燒熱鍋。入牛肉大火快炒至變色即可。裝碟備用。</li> <li>5放油燒熱鍋，放入土豆絲急炒，調(diào)好味后和牛肉一起快炒。</li> <li>6
    香噴噴、嫩嫩的土豆絲炒牛肉就OK了。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小貼士</h4>

    腌制牛肉的時(shí)候放點(diǎn)香油會(huì)更香呢。

     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個(gè)雞蛋
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