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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2011-08-30 10:18
    雙色餃子
    面粉 250克
    鹽 適量
    白菜葉子 四片
    肥瘦肉 四兩
    大蔥 一棵
    姜 一小塊
    油 適量
    老抽 少許
    紫甘藍葉子 兩片<ul> <li>1
    白菜葉子和大蔥切碎，我這里面有昨天剩下的甘藍碎葉，只有一點點。用鹽腌漬一會，腌出的水分倒掉，不用特意擠水的。</li> <li>2
    肥瘦肉切丁，姜塊榨汁，至于榨汁的方法，嘿嘿，可以有很多~，姜汁和老抽腌肉丁十五到二十分鐘。</li> <li>3
    把1和2合起來朝一個方向使勁攪拌，過程中加油，味精，因為白菜已經加鹽腌水了，所以放鹽要斟酌。</li> </ul> <ul><li>4
    甘藍面的做法參見紫甘藍打鹵面，和好的面團如圖，白色的餃子呢，就是平常我們和的餃子面團啦，揪成一個個均勻的劑子，搟薄。</li> <li>5
    包好的餃子啊，滿手都是面，沒法拿相機了，所以包的過程省略，嘻。中間那個是我家寶貝的大作，厲害吧！</li> <li>6
    煮的過程也很漂亮，是不是？</li> </ul> <ul><li>7
    最后上盤嘍，嘻嘻，剛吃完的??！</li> </ul>
     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個雞蛋
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