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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2011-08-31 11:28
    竹蓀雞湯
    柴雞 一只
    竹蓀 適量
    姜 3片
    枸杞 10粒
    胡椒粉 1/4湯勺
    鹽 適量<ul> <li>1
    柴雞洗凈斬塊備用。</li> <li>2
    .....</li> <li>3
    干的竹蓀.</li> </ul> <ul><li>4
    干的竹蓀用清水浸泡數(shù)分鐘后，剪掉根部白圈,清洗干凈備用。</li> <li>5
    鍋中放入足量的水，將雞塊涼水下鍋，大火燒開后轉(zhuǎn)至中火，將浮沫撇去。將姜和枸杞放入鍋中，中火一起煮一小時(shí)左右至雞肉熟爛。</li> <li>6
    竹蓀易熟，雞湯在起鍋前幾分鐘放入泡好的竹蓀即可，隨后調(diào)入鹽、胡椒粉即可關(guān)火。</li> </ul> <ul></ul>
     
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