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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2011-09-10 10:31
    魚香茄子。
    茄子 1個
    青椒 1個
    豬肉糜 少許
    姜蒜末 少許

    醬汁：
    生抽 1勺
    料酒 1勺
    淀粉 1/2勺
    郫縣豆瓣醬 1勺
    香醋 1/2勺<ul> <li>1
    姜蒜切末后一半加入醬汁里，另一半放在邊上備用。</li> <li>2
    起油鍋燒熱后加入姜蒜末爆香后放入豬肉糜翻炒。</li> <li>3
    加入茄子煸炒。（茄子可以事先用鹽水泡一下，這樣可以省很多油，且菜不會太油膩。）</li> </ul> <ul><li>4
    茄子稍稍翻炒至軟以后加入醬汁以及青椒。今天發(fā)現(xiàn)家里的青椒用完了，所以就用彩椒代替一下。</li> <li>5
    最后加一點點水，燒沸轉(zhuǎn)小火收濃汁就好了。</li> </ul>
     
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