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半島家園：美食天下 > [美食DIY]西式清爽蔬菜“田園沙拉”

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bin
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字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大發(fā)表于：2011-09-22 10:44

西式清爽蔬菜“田園沙拉”

主料：
花葉生 50克
洋蔥 20克
番茄 1個(gè)
黃瓜 50克
綠甘藍(lán) 2片
黑橄欖 3粒
鹽
砂糖
胡椒粉
橄欖油各適量
檸檬汁數(shù)滴<ul><li>1

<br/>花葉生50克、洋蔥20克、番茄1個(gè)、黃瓜50克、綠甘藍(lán)2片、黑橄欖3粒，鹽、砂糖、胡椒粉、橄欖油各適量，檸檬汁數(shù)滴。</li><li>2

<br/>把花葉生、綠甘藍(lán)用手撕成小片。</li><li>3

<br/>洋蔥用刀切成洋蔥圈。</li></ul><ul><li>4

<br/>把番茄切塊，黃瓜切片，然后，撒上少許橄欖油、鹽、砂糖、白胡椒粉拌勻。</li><li>5

<br/>把黑橄欖切片。</li><li>6

<br/>把拌好的蔬菜放入沙拉碗中。</li></ul><ul><li>7

<br/>最后，滴幾滴檸檬汁即可上桌食用。</li></ul><h4>小貼士</h4>

田園沙拉特點(diǎn)；色澤美觀、蔬菜新鮮、口味清淡、原汁原味。
溫馨提示；
1、田園沙拉要以葉菜為主，最好多放幾種不同品種的蔬菜。
2、此沙拉，不宜使用醬類(lèi)來(lái)拌食，只需清拌即可，這屬于德國(guó)風(fēng)味的一款沙拉，吃的就是蔬菜原本的味道。
3、超市一般都有德國(guó)產(chǎn)的一種較清淡的沙拉汁，是液體透明色的，但是很貴，沒(méi)必要非要用它，可用橄欖油、白酒醋、鹽等調(diào)制就行，用檸檬汁味道最好。