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  • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小 發(fā)表于:2011-11-25 10:17
    【2011年菜展】碩果累累:水果拼盤
    材料:
    西瓜
    富士蘋果
    皇冠梨
    青蘋果
    草莓
    小番茄
    芒果
    橙子
    香蕉

    工具:
    挖球勺子
    水果刀<ul><li>1<br/>材料:西瓜、富士蘋果、皇冠梨、青蘋果、草莓、小番茄、芒果、橙子、香蕉
    工具:挖球勺子、水果刀</li><li>2<br/>蘋果、梨、橙子、草莓、芒果、小番茄放入淡鹽水中浸泡10分鐘。</li><li>3<br/>青蘋果切成梭子型。</li></ul><ul><li>4<br/>西瓜切成三角型、香蕉45°斜刀切片,裝飾上番茄;橙子一切為二,再均切成6等份;
    西瓜再去皮,改刀切成花邊狀;芒果平放倚著果核一分為二,再在一側(cè)輕輕劃入花刀,手輕頂外皮,使果肉外翻;木瓜用挖球器挖成球。</li><li>5<br/>擺入盤中,將顏色有錯落的層次感即可。</li></ul><h4>小貼士</h4>

    小貼士:
    1、制作時工具、瓜果要消毒講求衛(wèi)生,最好戴一次性的薄膜手套操作為好,如沒有可用保鮮袋來代替。
    2、水果選用可任意,但顏色要岔開,拼出來的果盤才會漂亮美觀。可利用瓜皮、果皮來做造型,比如,可雕刻成船帆、藤蘿、花朵等造型。
    3、在家招待客人制作果盤,做造型時,還是以簡單、美觀、快捷為好。使用工具,一把菜刀和一把小的水果刀足矣

     
    喜獲0朵鮮花

    慘遭0個雞蛋
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