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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2011-12-09 11:13
    簡單版—紅燒獅子頭
    豬肉餡
    蔥
    姜
    蒜
    醬油
    白糖
    味精
    鹽
    淀粉
    大料
    花椒
    面粉<ul> <li>1
    肉餡里放入蔥姜蒜末，放入鹽、醬油、花椒面、味精、2個雞蛋和少許面粉，最后放入色拉油，然后攪拌均勻。</li> <li>2
    雙手沾水，然后舀一勺肉餡，放在手里團(tuán)圓。做一個就得把手從新沾濕。</li> <li>3
    油鍋燒熱，把做好的丸子放入鍋內(nèi)，剛開始的時候大火炸，不然丸子定不住行，愛碎。丸子的外皮炸硬后就可以撈出。</li> </ul> <ul><li>4
    我炸好的丸子，總怕定不住行，終于炸過火了，不過還好。哈哈。</li> <li>5
    另取一鍋，鍋里放入水，醬油、花椒、大料、蔥段、姜片。放入炸好的丸子，誰要沒過丸子，大火開鍋后，小火慢燉40分左右，燉的時間長短根據(jù)你的丸子決定，時間長丸子的味道好。最后，把丸子盛出，鍋里的湯勾芡，然后淋在丸子上即可上桌。</li> <li>6
    光看電視了，給燉干鍋了，湯汁都給燉沒了，^_^ 但味道是一樣一樣滴。</li> </ul> <ul></ul>
     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個雞蛋
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