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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2011-12-22 10:20
    牛肉辣椒飯
    辣椒飯材料：
    牛肉、青柿子椒、胡蘿卜、蔥、黏米。

    調(diào)料：
    鹽、味極鮮、料酒、雞精、糖。

    蘸料：
    韓式辣醬、醋精、糖、蒜。<ul> <li>1
    黏米提前泡幾小時(shí)，入鍋蒸熟。牛肉切粒。</li> <li>2
    胡蘿卜切粒。</li> <li>3
    蔥切成蔥花。</li> </ul> <ul><li>4
    柿子椒上邊切掉，做成碗型。</li> <li>5
    鍋內(nèi)倒多一點(diǎn)油，炒香蔥花，然后炒熟牛肉粒。</li> <li>6
    再放入胡蘿卜炒熟，加調(diào)料調(diào)味，可以調(diào)的味重一些。</li> </ul> <ul><li>7
    盛出炒好的牛肉。</li> <li>8
    和蒸好的黏米飯拌在一起。</li> <li>9
    添在柿子椒里。蓋好柿子椒的蓋，拿牙簽插好固定。</li> </ul> <ul><li>10
    上蒸鍋蒸10分鐘，即可。</li> <li>11
    蘸料做法：
    根據(jù)自己口味辣醬加醋精，糖，蒜末，一點(diǎn)清水?dāng)嚢杈鶆颉?lt;/li> <li>12
    蒸好的辣椒拿出裝盤(pán)即可，不蘸蘸料吃咸鮮可口，蘸上蘸料吃更是五味俱全，十分美味啦~~在喝上一杯濃濃的大麥茶，更是有助于消化吸收。</li> </ul> <ul><li>13
    蒸好的辣椒拿出裝盤(pán)即可，不蘸蘸料吃咸鮮可口，蘸上蘸料吃更是五味俱全，十分美味啦~~在喝上一杯濃濃的大麥茶，更是有助于消化吸收。</li> </ul> <h4>小貼士</h4>

    燉牛肉時(shí)，縫一個(gè)紗布袋，將夠泡一壺茶水的茶葉放入紗布袋里，捆好口，把它放入鍋內(nèi)和牛肉一起燉，牛肉熟得快，又不變味。

     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個(gè)雞蛋
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