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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2012-03-23 11:18
    南瓜甜包
    包子皮
    面粉 一大碗
    脫脂牛奶 半碗
    糖 兩勺
    鹽 一點
    干酵母 半茶匙多

    南瓜餡
    南瓜泥約 300克（我是用家里現(xiàn)成的，可以用把南瓜蒸熟碾碎打成泥來做）
    花生油
    半個多雞蛋液
    肉桂粉一茶匙，多香果粉（all spices）半茶匙（這個可無）
    糖（根據(jù)口味調(diào)節(jié)）
    牛奶半杯（可根據(jù)情況加），<ul><li>1<br/>加熱牛奶至溫，加入糖化開。面粉里加入干酵母，鹽，加入牛奶和成光滑的面團(tuán)（要做到面團(tuán)，盆，手都很光滑）。</li><li>2<br/>蓋上蓋，醒一個鐘頭至1.5-2倍大。</li><li>3<br/>搓成條，切成小塊，放15分鐘，這時可以做南瓜餡。</li></ul><ul><li>4<br/>鍋里放一些油，比平時炒菜略多即可。
    放入南瓜餡，蛋液，用中火炒。</li><li>5<br/>加入肉桂粉，多香果粉，牛奶，用糖調(diào)味。
    炒成醬即可。</li><li>6<br/>取出皮搟開，放上南瓜餡。</li></ul><ul><li>7<br/>我包，包， 包，咦，咋是餃子呢？</li><li>8<br/>“餃包”姐妹們。</li><li>9<br/>鍋里放水，墊上屜布，把包子碼進(jìn)去。</li></ul><ul><li>10<br/>開火蒸15分鐘左右。</li><li>11<br/>呵呵，可愛的“餃包”們出鍋了！記得開蓋時不要關(guān)火。</li></ul>
     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個雞蛋
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