国产在线网址_gv天堂永久网站在线观看_亚洲国产片精品一区二区三区_中文字幕欧美亚日

我要投放廣告
  • 0
    回復(fù)
  • 1736
    閱讀
  •     
    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2012-05-13 09:26
    吃了還想吃------芝麻花生酥
    皮料：
    特精粉 150克
    白砂糖 50克
    玉米油 40克
    蛋 1只（蛋液40克）
    餡料：
    自制芝麻粉（內(nèi)有核桃、花生、糖、少量糯米粉） 少許
    玉米油 少許
    外裹：
    剩下蛋液 20克
    花生粉 少許<ul><li>1<br/>食材準(zhǔn)備。</li><li>2<br/>在【自制芝麻粉】?jī)?nèi)，加入油，攪拌后，待用。</li><li>3<br/>面粉在案臺(tái)上做個(gè)粉墻，中間放入糖。</li></ul><ul><li>4<br/>接著放入蛋液，攪拌使糖基本融化的混合液。</li><li>5<br/>再放入油，攪拌使油、糖、蛋液全部融化。</li><li>6<br/>用刮刀一點(diǎn)點(diǎn)從里向外將粉推入，然后用刮板抄蓋壓上，一抄一壓，不斷往復(fù)，直至蛋油液全部混合粉中。注意：這過(guò)程不能用手揉，而是用刮板操作，這叫“復(fù)疊法”。</li></ul><ul><li>7<br/>最后輕輕地捏成團(tuán)。</li><li>8<br/>分成6個(gè)小劑子，分別搓圓。</li><li>9<br/>取一個(gè)劑子壓扁，這皮邊緣會(huì)有小小裂開(kāi)，是正常的，放上芝麻餡料。</li></ul><ul><li>10<br/>慢慢地兩手配合收口，注意動(dòng)作要輕哦。</li><li>11<br/>壓扁，粘上蛋液（防止開(kāi)裂）。</li><li>12<br/>最后將胚子裹上花生粉。</li></ul><ul><li>13<br/>六個(gè)胚子做好了，放入抹過(guò)油烤盤(pán)。</li><li>14<br/>入烤箱。溫度180度，30分鐘（這視個(gè)人烤箱而已）。</li></ul><h4>小貼士</h4>

    1）這款點(diǎn)心用白油（黃油）做操作更方便，注意蛋液隨溫度變化而變，冬天多，夏天少。
    2）粉不能在盆內(nèi)操作，和面皮采用“復(fù)疊法”，即邊炒邊壓，不用手揉搓。
    3）獨(dú)特創(chuàng)意，外面裹自制花生粉，味道更香。
    4）該款自制花生粉和芝麻核桃粉，吃了更安全、更健康。

     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個(gè)雞蛋
    分享到： QQ空間 新浪微博 開(kāi)心網(wǎng) 人人網(wǎng)
      游客