国产在线网址_gv天堂永久网站在线观看_亚洲国产片精品一区二区三区_中文字幕欧美亚日

我要投放廣告
  • 0
    回復(fù)
  • 1537
    閱讀
  •     
    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2012-05-18 10:05
    【2011菜展】年菜之五脆皮清香的-----香油白斬大公雞
    原料：
    大公雞
    香菜
    姜
    料酒
    香油<ul><li>1<br/>食材準(zhǔn)備（過(guò)節(jié)事先活殺，有點(diǎn)風(fēng)干）。</li><li>2<br/>香菜、姜洗凈。</li><li>3<br/>公雞切除翅膀、腿、頭頸。</li></ul><ul><li>4<br/>鍋水內(nèi)放入姜，大火燒開，用“燙水法”放入雞身。</li><li>5<br/>燒開后，取出雞身，用“冷水法”將雞身沖涼。如此往復(fù)三次。</li><li>6<br/>如此“燙水—冷水”往復(fù)3次。最后，將雞身放入鍋中，倒入料酒，燒開后，用中小火燜燒20分鐘。</li></ul><ul><li>7<br/>燒熟后，取出趁熱摸上香油。</li><li>8<br/>冷卻后，切塊，放上香菜，上桌。</li></ul><h4>小貼士</h4>

    1.“燙水法”是指水燒開后，將雞入燙水，等水再次燒開取出。
    2.“冷水法”是指燙過(guò)雞立即用冷水沖涼。

     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個(gè)雞蛋
    分享到： QQ空間 新浪微博 開心網(wǎng) 人人網(wǎng)
      游客