黃金豆皮卷:
1)準(zhǔn)備肉餡,喜歡啥用啥做就好,記住攪上勁,肉多能成團(tuán)就成,具體大家都會(huì),俺就不羅嗦了!嘿嘿 2)豆皮切小方塊,放肉餡,緊緊卷起,封口朝下一個(gè)挨一個(gè)的緊緊排在盤(pán)子里,為了后面蒸的時(shí)候不散開(kāi),一定要排緊! 3)鍋內(nèi)水燒開(kāi),大火蒸豆皮卷8分鐘,出鍋涼一下,這時(shí)候的卷已經(jīng)不會(huì)散開(kāi)了! 4)把涼豆皮卷滾一下蛋液,放入燒制6成熱的油鍋里炸至金黃出鍋即可!
分解……
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1)準(zhǔn)備肉餡,喜歡啥用啥做就好,記住攪上勁,肉多能成團(tuán)就成,具體大家都會(huì),俺就不羅嗦了!嘿嘿
2)豆皮切小方塊,放肉餡,緊緊卷起,封口朝下一個(gè)挨一個(gè)的緊緊排在盤(pán)子里,為了后面蒸的時(shí)候不散開(kāi),一定要排緊!
3)鍋內(nèi)水燒開(kāi),大火蒸豆皮卷8分鐘,出鍋涼一下,這時(shí)候的卷已經(jīng)不會(huì)散開(kāi)了!
4)把涼豆皮卷滾一下蛋液,放入燒制6成熱的油鍋里炸至金黃出鍋即可!
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