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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2012-07-02 07:26
    水果當(dāng)飯小心貧血
    <P><BIG>調(diào)</BIG>查發(fā)現(xiàn)，城市一些以吃“水果餐”為時(shí)尚的女性，特別是18歲以上的成年女性中，有3成左右患有貧血癥。專家分析認(rèn)為，這種現(xiàn)象的發(fā)生，與她們多吃水果 少吃肉或以水果為主食有一定的關(guān)系。</P><P>人體需要全面營(yíng)養(yǎng)，如生命必需的蛋白質(zhì)，在水果中的含量卻很低。一個(gè)人如果不吃肉或豆制品，想完全通過水果攝取每天所需要的蛋白質(zhì)，那至少要吃9000克才能滿足身體的需要。就這樣的水果進(jìn)食量，無(wú)論是哪一位女性，都是難以達(dá)到的。</P><P>同時(shí)，水果中的非血紅素鐵是很難被人體利用的。長(zhǎng)期用水果當(dāng)正餐，肯定會(huì)引起蛋白質(zhì)和鐵的攝入不足，從而引起貧血，帶來免疫功能降低等現(xiàn)象。</P>
     
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