湛江世吉原生態(tài)有限公司-東海島金家東村農(nóng)莊基地，種植綠色保健菜：紫背天癸菜（補(bǔ)血），雪櫻子（壯陽菜），菊花腦（明目），馬蘭頭（路邊菊），蘆蒿（水艾），山芹，蘆蒿（水艾）根,騰三七，人參菜，馬齒莧，木耳菜，黃秋癸，苦麥菜，木瓜、地瓜苗膠玉米。養(yǎng)殖有：竹鼠，淡水過山鯽魚，塘鲺魚。海水養(yǎng)殖有：生蠔，花螺等等，為酒家、飯店、超市專供服務(wù)。聯(lián)系人：陳仔：18927606829
紫背菜價(jià)值功效：紫背菜屬于半野生蔬菜，鮮葉和嫩梢含維C較高，且礦質(zhì)營養(yǎng)較豐富，特別是鐵、銅、鋅等微量元素含量較高。還含有黃酮甙成分，這類物質(zhì)無毒，有延長抗壞血酸的作用和減少血管紫般的作用，提高抗寄生蟲和抗病毒能力。 營養(yǎng)食譜：食用嫩梢，可炒食、做湯、打火鍋，具特殊香味，鮮嫩可口，炒食加腐乳、沙茶醬等佐料，獨(dú)具風(fēng)味。
紫背菜滾咸蛋湯 材料：紫背菜、咸蛋、生姜。烹制：1、紫背菜洗凈；咸蛋去殼。2、在鑊中加入清水(5碗量)和咸蛋黃，武火滾沸約5分鐘，下紫背菜滾沸至熟，改為文火均勻地放入拌勻的咸蛋白，因咸蛋已具咸味、試味后才下或不下食鹽，調(diào)入少許生油便可。
爆炒紫背菜-食材：紫背菜、蒜頭、食用油若干、鹽少許。制法：1、熱鍋加冷油，然后滾鍋邊，讓熱度均勻；落拍碎的蒜頭爆香，再落少許鹽炒一炒；2、紫背菜入鍋，快速翻炒，起鍋?？诟校捍嗄劭煽?，清香撲鼻，風(fēng)味獨(dú)特。營養(yǎng)：鐵、銅、鋅等微量元素含量高，還含有黃酮甙成分。有涼血、去虛火的功效
雪櫻子菜
基本介紹：雪櫻子屬一年生莧科植物，整株頂部像一朵盛開的鮮花，艷麗奪目，香氣宜人。古時(shí)候，“雪櫻子”只供帝王專用，只在皇宮里才有種植。價(jià)值功效： 雪櫻子清香爽口，風(fēng)味獨(dú)特，胃口大開，具有消食健胃、開胸順氣、肢體舒泰、清熱解毒、開竅明目、生津止渴、補(bǔ)血強(qiáng)精、益氣養(yǎng)神、聰明伶俐，延年益壽。所以，是帝王每天必服之食品。 經(jīng)驗(yàn)證明，它具有獨(dú)特的防治各種疾病和青春常駐的功效，同時(shí)還有性保健作用，夫妻同食，永遠(yuǎn)合睦， 所以被稱之為“壯陽蔬菜”。 營養(yǎng)食譜：雪櫻子初期嫩葉可炒食或煮湯食，味似莧菜，但又比莧菜更清香爽口。 清炒雪櫻子。原料：雪櫻子菜，蒜頭。調(diào)料：鹽、雞精、糖 做法： 1、將雪櫻子菜去老梗后洗凈，在最后一次清洗時(shí)，要像揉衣服一樣將菜輕揉數(shù)下； 2、灶上放鍋，鍋內(nèi)不用放油，直接將雪櫻子與拍碎的蒜放入，以中火將雪櫻子烤萎，其間要不停翻動(dòng)； 3、順鍋邊倒入油，翻炒均勻； 4、加入鹽、雞精與少許的糖（加糖可提鮮）調(diào)味； 5、以中小火將雪櫻子再燒7、8分鐘，使其湯汁完全滲出，梗莖軟而不爛即成。 雪櫻子豆腐湯。原料：雪櫻子、豆腐 做法： 1、雪櫻子洗干凈，去掉頭然后切細(xì)成細(xì)末待用。 2、將豆腐洗干凈，切成小塊。 3、鍋中冷水，倒入豆腐水開后燒個(gè)4分鐘這樣。 4、然后倒入雪櫻子末，燒個(gè)1分鐘這樣，調(diào)入鹽，雞精，淋點(diǎn)香油就可以了。
山芹菜的學(xué)名叫短果茴芹，是芹菜中的高級(jí)珍菜。山芹菜其營養(yǎng)成份在野菜中也是較高的，山芹菜含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、B2、維生素C、鹽酸、鈣鐵磷等。其中胡蘿卜素的含量高出西芹38倍，維生素C的含量也高出西芹五倍以上，近大白菜4倍，近黃瓜的8倍；維生素B2是大白菜、黃瓜和甘藍(lán)的2倍多，鐵含量則是常見蔬菜的10-30倍。除此之外還有較高的醫(yī)療價(jià)值，有散寒解表、祛濕止痛、還具有降血壓、助消化等保健功效的作用。
山芹炒脆骨
主要原料：豬脆骨(事先已煮熟)、山芹菜切段、調(diào)味料等。先用鮮姜片嗆鍋，然后下鍋炒山芹段，最后放入豬脆骨(或許再加少許老湯)大火快速翻炒均勻，起鍋裝盤即可。入口品嘗，口感鮮嫩酥脆，清香可口，還時(shí)不時(shí)透露出老湯煮骨頭的香味。由于山芹菜較一般西芹莖要細(xì)的多，因此骨香味更容易滲透到整個(gè)芹菜段中，但又不削弱山芹菜的清嫩爽口；而脆骨使用的是脊柱骨與骨間的脆骨，嚼起來咬勁十足，也是補(bǔ)鈣的佳品!
山芹鴨絲
配料：山芹菜190克，烤鴨1/4只，辣椒2個(gè)?？绝喼?/font>3大匙
，料酒1大匙，醬油1大匙，胡椒粉少許。操作：1、山芹菜洗凈，切小段，辣椒剖開、去籽、切絲；2、烤鴨去骨、切絲，用2大匙油炒芹菜和辣椒，再放入鴨絲同炒；3、加入調(diào)味料，炒勻盛出。貼士：1、一般烤鴨店會(huì)幫客人將鴨肉切塊，為了方便取肉，可請(qǐng)店家將鴨肉去骨即可，或者根本不要切小，自己剔下鴨肉再切絲即可。2、山芹菜非常細(xì)嫩，并有特殊香氣，如果沒有，也可用一般芹菜代替。3、除了烤鴨，也可將煮熟的雞、鴨以同法烹調(diào)，甚至各種白切的雞鴨塊，去骨、取肉后切細(xì)，變化新吃法比重復(fù)加熱的口感好。
明日葉:菊花腦
菊花腦
菊花腦,明日葉--對(duì)癌癥的神奇療效與食用方法
菊花腦，明日葉是促進(jìn)人體新陳代謝，增強(qiáng)體力，滋補(bǔ)強(qiáng)身，延年益壽的全營養(yǎng)食物。常飲用可以有效防老化，美容，降血糖、血脂、血壓，抗癌、抗菌、抗?jié)?、防血栓、抗過敏、防糖尿病、防癡呆癥*抑制胃酸分泌助消化、抗胃潰瘍、排毒通便，改善睡眠、減少疲勞。 明日葉營養(yǎng)成份豐富而全面，簡直是天然的營養(yǎng)庫。除了含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和氯基酸等人體必需品外，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)了明日葉含有非常罕見的查爾酮，在其它植物中從未發(fā)現(xiàn)它的蹤影。查爾酮至少具有良好的抗菌、抗?jié)?、抗血栓、降血壓、抗過敏、抗癌、抗艾滋病、防癡呆癥、防糖尿病等諸多功效。明日葉是秦始皇追尋的´長生不老草´,是長壽島的´寶´,是當(dāng)?shù)氐氖卟酥酢?/font> 明日葉含有高濃度的能使人體產(chǎn)生抗癌物質(zhì)的天然有機(jī)鍺和一般植物性食物很少有的維生素B12，以及豐富的葉綠素，同時(shí)還含有人體所需的20多種礦物質(zhì)元素和特殊物質(zhì)。明日葉具有強(qiáng)大的生命力，其營養(yǎng)豐富而均衡，經(jīng)常食用能強(qiáng)身健體，改善體質(zhì)，男女老少皆宜，是現(xiàn)代人的保健食品。 它中含有一種最獨(dú)特又珍貴的物質(zhì)“查耳酮“，具有抗病健身的功效，經(jīng)常飲用可達(dá)到防病、治病的目的，據(jù)美國、日本、臺(tái)灣等專家研究表明，但明日葉對(duì)治療癌癥，預(yù)防艾滋病，治療腦血栓、腸胃病、心悸梗塞、血液、皮膚病等均有良好的效果，對(duì)減肥、美容等方面效果顯著。
簡介：馬蘭頭本品為菊科植物馬蘭的全草及根，多年生草本，生于山坡、田邊、路旁，分布于全國各地。夏、秋季采收全草，洗凈，鮮用或曬干。 馬半根莖呈細(xì)長圓柱形，著生多數(shù)淺棕黃色細(xì)根和須根。莖圓柱形，直徑2至3毫米，表面黃綠色，有細(xì)縱紋，質(zhì)脆，易折斷，斷面中央有白色髓，葉互生，葉片皺縮卷曲，多已碎落，完整者展平后呈倒卵形、橢圓形或披針表，被短毛，有的于枝頂可見頭狀花序，花淡紫色，或已結(jié)果。瘦果倒卵狀長圓形、扁平、有毛。氣微，味淡微澀。 馬蘭的全草及根可作藥用，主治用嫩芽煎服。
馬蘭頭
季節(jié)：夏、秋
馬蘭頭的功效與作用
明目,溫肺,心臟疾病,健脾,和胃,潤腸 如何挑選馬蘭頭，選購：莖直立,有時(shí)略帶紅色，葉脈通常離基3出，表面粗糙，兩面有短毛，春天摘其嫩莖葉作蔬菜。 馬蘭頭的制作技巧：烹調(diào)中，可與多種葷素料搭配，但加熱時(shí)間不宜長，旺火速成為佳。
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湛江世吉原生態(tài)有限公司-東海島金家東村農(nóng)莊基地，種植綠色保健菜：紫背天癸菜（補(bǔ)血），雪櫻子（壯陽菜），菊花腦（明目），馬蘭頭（路邊菊），蘆蒿（水艾），山芹，蘆蒿（水艾）根,騰三七，人參菜，馬齒莧，木耳菜，黃秋癸，苦麥菜，木瓜、地瓜苗膠玉米。養(yǎng)殖有：竹鼠，淡水過山鯽魚，塘鲺魚。海水養(yǎng)殖有：生蠔，花螺等等，為酒家、飯店、超市專供服務(wù)。聯(lián)系人：陳仔：18927606829
紫背菜價(jià)值功效：紫背菜屬于半野生蔬菜，鮮葉和嫩梢含維C較高，且礦質(zhì)營養(yǎng)較豐富，特別是鐵、銅、鋅等微量元素含量較高。還含有黃酮甙成分，這類物質(zhì)無毒，有延長抗壞血酸的作用和減少血管紫般的作用，提高抗寄生蟲和抗病毒能力。
營養(yǎng)食譜：食用嫩梢，可炒食、做湯、打火鍋，具特殊香味，鮮嫩可口，炒食加腐乳、沙茶醬等佐料，獨(dú)具風(fēng)味。
紫背菜滾咸蛋湯
材料：紫背菜、咸蛋、生姜。烹制：1、紫背菜洗凈；咸蛋去殼。2、在鑊中加入清水(5碗量)和咸蛋黃，武火滾沸約5分鐘，下紫背菜滾沸至熟，改為文火均勻地放入拌勻的咸蛋白，因咸蛋已具咸味、試味后才下或不下食鹽，調(diào)入少許生油便可。
爆炒紫背菜-食材：紫背菜、蒜頭、食用油若干、鹽少許。制法：1、熱鍋加冷油，然后滾鍋邊，讓熱度均勻；落拍碎的蒜頭爆香，再落少許鹽炒一炒；2、紫背菜入鍋，快速翻炒，起鍋?？诟校捍嗄劭煽?，清香撲鼻，風(fēng)味獨(dú)特。營養(yǎng)：鐵、銅、鋅等微量元素含量高，還含有黃酮甙成分。有涼血、去虛火的功效
雪櫻子菜
基本介紹：雪櫻子屬一年生莧科植物，整株頂部像一朵盛開的鮮花，艷麗奪目，香氣宜人。古時(shí)候，“雪櫻子”只供帝王專用，只在皇宮里才有種植。價(jià)值功效：
雪櫻子清香爽口，風(fēng)味獨(dú)特，胃口大開，具有消食健胃、開胸順氣、肢體舒泰、清熱解毒、開竅明目、生津止渴、補(bǔ)血強(qiáng)精、益氣養(yǎng)神、聰明伶俐，延年益壽。所以，是帝王每天必服之食品。
經(jīng)驗(yàn)證明，它具有獨(dú)特的防治各種疾病和青春常駐的功效，同時(shí)還有性保健作用，夫妻同食，永遠(yuǎn)合睦， 所以被稱之為“壯陽蔬菜”。
營養(yǎng)食譜：雪櫻子初期嫩葉可炒食或煮湯食，味似莧菜，但又比莧菜更清香爽口。
清炒雪櫻子。原料：雪櫻子菜，蒜頭。調(diào)料：鹽、雞精、糖
做法：
1、將雪櫻子菜去老梗后洗凈，在最后一次清洗時(shí)，要像揉衣服一樣將菜輕揉數(shù)下；
2、灶上放鍋，鍋內(nèi)不用放油，直接將雪櫻子與拍碎的蒜放入，以中火將雪櫻子烤萎，其間要不停翻動(dòng)；
3、順鍋邊倒入油，翻炒均勻；
4、加入鹽、雞精與少許的糖（加糖可提鮮）調(diào)味；
5、以中小火將雪櫻子再燒7、8分鐘，使其湯汁完全滲出，梗莖軟而不爛即成。
雪櫻子豆腐湯。原料：雪櫻子、豆腐
做法：
1、雪櫻子洗干凈，去掉頭然后切細(xì)成細(xì)末待用。
2、將豆腐洗干凈，切成小塊。
3、鍋中冷水，倒入豆腐水開后燒個(gè)4分鐘這樣。
4、然后倒入雪櫻子末，燒個(gè)1分鐘這樣，調(diào)入鹽，雞精，淋點(diǎn)香油就可以了。
山芹菜的學(xué)名叫短果茴芹，是芹菜中的高級(jí)珍菜。山芹菜其營養(yǎng)成份在野菜中也是較高的，山芹菜含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、B2、維生素C、鹽酸、鈣鐵磷等。其中胡蘿卜素的含量高出西芹38倍，維生素C的含量也高出西芹五倍以上，近大白菜4倍，近黃瓜的8倍；維生素B2是大白菜、黃瓜和甘藍(lán)的2倍多，鐵含量則是常見蔬菜的10-30倍。除此之外還有較高的醫(yī)療價(jià)值，有散寒解表、祛濕止痛、還具有降血壓、助消化等保健功效的作用。
山芹炒脆骨
主要原料：豬脆骨(事先已煮熟)、山芹菜切段、調(diào)味料等。先用鮮姜片嗆鍋，然后下鍋炒山芹段，最后放入豬脆骨(或許再加少許老湯)大火快速翻炒均勻，起鍋裝盤即可。入口品嘗，口感鮮嫩酥脆，清香可口，還時(shí)不時(shí)透露出老湯煮骨頭的香味。由于山芹菜較一般西芹莖要細(xì)的多，因此骨香味更容易滲透到整個(gè)芹菜段中，但又不削弱山芹菜的清嫩爽口；而脆骨使用的是脊柱骨與骨間的脆骨，嚼起來咬勁十足，也是補(bǔ)鈣的佳品!
山芹鴨絲
配料：山芹菜190克，烤鴨1/4只，辣椒2個(gè)?？绝喼?/font>3大匙
山芹鴨絲
，料酒1大匙，醬油1大匙，胡椒粉少許。操作：1、山芹菜洗凈，切小段，辣椒剖開、去籽、切絲；2、烤鴨去骨、切絲，用2大匙油炒芹菜和辣椒，再放入鴨絲同炒；3、加入調(diào)味料，炒勻盛出。貼士：1、一般烤鴨店會(huì)幫客人將鴨肉切塊，為了方便取肉，可請(qǐng)店家將鴨肉去骨即可，或者根本不要切小，自己剔下鴨肉再切絲即可。2、山芹菜非常細(xì)嫩，并有特殊香氣，如果沒有，也可用一般芹菜代替。3、除了烤鴨，也可將煮熟的雞、鴨以同法烹調(diào)，甚至各種白切的雞鴨塊，去骨、取肉后切細(xì)，變化新吃法比重復(fù)加熱的口感好。
明日葉:菊花腦
菊花腦
菊花腦,明日葉--對(duì)癌癥的神奇療效與食用方法
菊花腦，明日葉是促進(jìn)人體新陳代謝，增強(qiáng)體力，滋補(bǔ)強(qiáng)身，延年益壽的全營養(yǎng)食物。常飲用可以有效防老化，美容，降血糖、血脂、血壓，抗癌、抗菌、抗?jié)?、防血栓、抗過敏、防糖尿病、防癡呆癥*抑制胃酸分泌助消化、抗胃潰瘍、排毒通便，改善睡眠、減少疲勞。
明日葉營養(yǎng)成份豐富而全面，簡直是天然的營養(yǎng)庫。除了含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和氯基酸等人體必需品外，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)了明日葉含有非常罕見的查爾酮，在其它植物中從未發(fā)現(xiàn)它的蹤影。查爾酮至少具有良好的抗菌、抗?jié)?、抗血栓、降血壓、抗過敏、抗癌、抗艾滋病、防癡呆癥、防糖尿病等諸多功效。明日葉是秦始皇追尋的´長生不老草´,是長壽島的´寶´,是當(dāng)?shù)氐氖卟酥酢?/font>
明日葉含有高濃度的能使人體產(chǎn)生抗癌物質(zhì)的天然有機(jī)鍺和一般植物性食物很少有的維生素B12，以及豐富的葉綠素，同時(shí)還含有人體所需的20多種礦物質(zhì)元素和特殊物質(zhì)。明日葉具有強(qiáng)大的生命力，其營養(yǎng)豐富而均衡，經(jīng)常食用能強(qiáng)身健體，改善體質(zhì)，男女老少皆宜，是現(xiàn)代人的保健食品。
它中含有一種最獨(dú)特又珍貴的物質(zhì)“查耳酮“，具有抗病健身的功效，經(jīng)常飲用可達(dá)到防病、治病的目的，據(jù)美國、日本、臺(tái)灣等專家研究表明，但明日葉對(duì)治療癌癥，預(yù)防艾滋病，治療腦血栓、腸胃病、心悸梗塞、血液、皮膚病等均有良好的效果，對(duì)減肥、美容等方面效果顯著。
簡介：馬蘭頭本品為菊科植物馬蘭的全草及根，多年生草本，生于山坡、田邊、路旁，分布于全國各地。夏、秋季采收全草，洗凈，鮮用或曬干。
馬半根莖呈細(xì)長圓柱形，著生多數(shù)淺棕黃色細(xì)根和須根。莖圓柱形，直徑2至3毫米，表面黃綠色，有細(xì)縱紋，質(zhì)脆，易折斷，斷面中央有白色髓，葉互生，葉片皺縮卷曲，多已碎落，完整者展平后呈倒卵形、橢圓形或披針表，被短毛，有的于枝頂可見頭狀花序，花淡紫色，或已結(jié)果。瘦果倒卵狀長圓形、扁平、有毛。氣微，味淡微澀。
馬蘭的全草及根可作藥用，主治用嫩芽煎服。
馬蘭頭
季節(jié)：夏、秋
馬蘭頭的功效與作用
明目,溫肺,心臟疾病,健脾,和胃,潤腸
如何挑選馬蘭頭，選購：莖直立,有時(shí)略帶紅色，葉脈通常離基3出，表面粗糙，兩面有短毛，春天摘其嫩莖葉作蔬菜。
馬蘭頭的制作技巧：烹調(diào)中，可與多種葷素料搭配，但加熱時(shí)間不宜長，旺火速成為佳。
喜獲0朵鮮花
慘遭0個(gè)雞蛋
身體健康,出入平安