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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2013-01-09 07:29
    香酥麻醬手撕餅
    涼水面團(tuán) 250克
    芝麻醬 40克
    香油 10毫升
    鹽 3克
    花生油 10毫升<ul> <li>1
    芝麻醬、香油、鹽調(diào)勻。</li> <li>2
    把面分成2個(gè)劑子，揉勻。</li> <li>3
    搟成薄片。</li> </ul> <ul><li>4
    抹上芝麻醬。</li> <li>5
    從內(nèi)測(cè)卷起來(lái)。</li> <li>6
    再?gòu)囊活^卷起來(lái)，餳5分鐘。</li> </ul> <ul><li>7
    把劑子按扁。</li> <li>8
    搟成4毫米厚的餅坯。</li> <li>9
    鍋里放少許油，放入餅坯，用中小火煎制。</li> </ul> <ul><li>10
    2到3分鐘翻面，再煎另一面，兩面成金黃色即可。</li> <li>11
    出鍋裝盤(pán)。</li> <li>12
    稍晾后用手撕開(kāi)，即可享用。</li> </ul> <ul></ul>
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