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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2011-07-08 12:37
    韭菜蒸餃
    餃子皮
    豬肉餡
    雞蛋
    韭菜、花椒粉、五香粉、蒜末、姜末、鹽、雞精。<ul> <li>1
    韭菜切成一厘米細(xì)用鹽拌好。</li> <li>2
    把洗干凈的豬肉剁好（用五花肉最好了，沒有五花肉也可以用瘦肉）。</li> <li>3
    剁好的豬肉餡放入拌過鹽的韭菜肉，然后加入雞蛋，雞精、花椒粉、五香粉順著一個方向打圈伴好。</li> </ul> <ul><li>4
    餃子餡就打拌好了。</li> <li>5
    因為自己不會搟餃子皮，所以去超市買了兩盒。</li> <li>6
    包的過程沒拍，直接上包好的，包的方法有很多種，我只會這一種。</li> </ul> <ul><li>7
    然后開始蒸（因為以前每次都是煮的，現(xiàn)在改用蒸了）蒸的時候一定要給蒸格上刷一點油，不然全粘的，（嘿嘿，因為家里沒有蒸鍋，所以就用炒菜的鍋蒸）。</li> <li>8
    在蒸的同時偶就開始調(diào)醬了，拿一個小碗，放入蒜茸、姜茸、雞精、花椒粉、五香粉、生抽、醋、辣椒油。蔥花等就行了，別忘了放鹽。</li> <li>9
    蒸了十幾分中，行了，出鍋了，這就是蒸的餃子。</li> </ul> <ul></ul>
     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個雞蛋
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