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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2011-07-22 10:58
    家常湯羹---蘿卜海帶大骨湯
    豬尾骨 一根
    蘿卜 半個
    海帶結 50克
    魔芋節(jié) 一盒

    調料：
    蔥姜
    大料
    料酒
    鹽
    雞精
    胡椒粉<ul> <li>1
    準備食材豬尾骨一根，蘿卜半個，海帶結50克，魔芋節(jié)一盒。</li> <li>2
    海帶結泡發(fā)洗凈，入開水中煮上5分鐘備用。</li> <li>3
    豬骨洗凈開水焯燙去除血沫。</li> </ul> <ul><li>4
    免煮鍋中加入清水，蔥，姜，大料，料酒，放入焯過的豬骨煮上15分鐘。</li> <li>5
    放入外鍋燜上1各個小時。</li> <li>6
    砂鍋中放入煮好的骨頭湯，蘿卜和海帶大火燉煮15分鐘。</li> </ul> <ul><li>7
    再加入豬骨繼續(xù)燉煮。</li> <li>8
    加入鹽調味。</li> <li>9
    加入胡椒粉。</li> </ul> <ul><li>10
    加入魔芋結。</li> <li>11
    最后加入雞精調味即好。</li> </ul>
     
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