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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2011-08-17 09:23
    凍豆腐的新式吃法 --- 凍豆腐燜雞腿肉
    主料：
    凍豆腐 一塊
    雞腿 一根
    干香菇 4-5朵

    調(diào)料：
    大蒜、蔥、青辣椒、料酒、醬油、鹽、雞精、淀粉。<ul> <li>1
    準(zhǔn)備好材料,凍豆腐一塊,雞腿肉一根和幾朵香菇。</li> <li>2
    凍豆腐切塊 香菇切絲 雞肉從骨頭上剔下來并且加入料酒 鹽 醬油 淀粉腌制。</li> <li>3
    準(zhǔn)備輔料 大蒜和香蔥切末 青椒切丁。</li> </ul> <ul><li>4
    下鍋啦.先把腌好的雞腿肉下鍋炒熟.變色后盛出。</li> <li>5
    用鍋內(nèi)剩下的油炒香蒜 青椒和香菇。</li> <li>6
    出香味后倒入凍豆腐 并且加入適量水 差不多剛好沒過凍豆腐。</li> </ul> <ul><li>7
    約5分鐘后倒入炒熟的雞腿肉 蓋上鍋蓋 燜5-8分鐘 至湯汁濃稠。</li> <li>8
    加入鹽 雞精和醬油調(diào)色 倒入切好的蔥花。</li> <li>9
    美味的凍豆腐燜雞腿肉完成啦。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小貼士</h4>

    1.凍豆腐提前1-2個(gè)小時(shí)拿出來解凍,泡在冷水里面最好.
    2.香菇用溫水泡適宜.

     
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