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半島家園：健康養(yǎng)生 > [養(yǎng)生常識]在外面吃飯哪些菜最好不要點呢？

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如風
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字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大發(fā)表于：2011-08-30 09:45

在外面吃飯哪些菜最好不要點呢？

“肉差不多了，再點些素菜吧?！痹诓宛^吃飯，咱們得兼顧口福和健康不是？“素菜我要地三鮮”，“我要干煸豆角”……這樣一頓葷素搭配的美味，營養(yǎng)合理嗎？“洗過‘油鍋澡’，再健康的素菜也變得不健康了?！睜I養(yǎng)專家表示，地三鮮、干煸豆角、過油茄子，雖是素菜，但一過油，熱量比肉還高?！　?lt;br>

素菜一定是安全食品嗎？素菜是以植物類、菌類食物為原料制成的菜肴，大家知道有的菌類是不能食用的，植物類素菜也不一定都能食用，而且還要看食用者的自身情況，尤其是外出就餐，三道素菜盡量不要點。地三鮮的主要食材是土豆、茄子、青椒。土豆經(jīng)過高溫油炸后，會生成丙烯酰胺等致癌物；茄子富含維生素P和抑制角苷，常吃能降血脂，但具有超強的吸油能力。