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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2011-09-08 12:36
    花生醬花卷
    面粉 一斤
    發(fā)酵粉 15克
    花生醬 小半碗
    油 適量
    紅糖 4匙<ul> <li>1
    面粉中加入酵母粉，水，攪拌均勻，揉成面團，餳發(fā)1個小時。</li> <li>2
    將適量油和花生醬混合，攪拌成糊狀。</li> <li>3
    將餳發(fā)好的面團揉勻，排除氣泡。</li> </ul> <ul><li>4
    將面團搟成面餅，約3毫米厚度。</li> <li>5
    將事先準備好的花生醬均勻的抹在面餅上。</li> <li>6
    將少量面粉與紅糖混合，均勻的灑在抹好花生醬的面餅上。</li> </ul> <ul><li>7
    從面餅的一端開始卷起，呈長條狀。</li> <li>8
    用刀均勻的切成若干等份。</li> <li>9
    將每一份分別抻長，扭轉(zhuǎn)，做成花卷。</li> </ul> <ul><li>10
    將花卷置于籠屜上，再次餳發(fā)10分鐘后，上鍋蒸制。</li> <li>11
    15分鐘后關(guān)火，待5分鐘后即可出鍋。</li> </ul>
     
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