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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2011-10-02 12:40
    蒜烤蛤蟆魚(yú)干
    大蒜
    蛤蟆魚(yú)干
    老抽
    鹽
    紅糖
    料酒
    雞精<ul> <li>1
    把蛤蟆魚(yú)干泡發(fā)過(guò)夜。</li> <li>2
    然后洗凈備用。</li> <li>3
    把大蒜洗凈去掉老葉 ，然后切成段，把蒜白和 蒜葉分開(kāi) 留用。</li> </ul> <ul><li>4
    熱鍋下油。</li> <li>5
    放入蒜白翻炒爆香，接著放入泡發(fā)好的蛤蟆魚(yú)干，翻炒片刻。</li> <li>6
    接著放入泡發(fā)好的蛤蟆魚(yú)干，翻炒片刻。</li> </ul> <ul><li>7
    放入料酒和 老抽加入紅糖，讓魚(yú)干上色。</li> <li>8
    魚(yú)干上色后放入適量水，先開(kāi)大火，后中火燜煮10分鐘。</li> <li>9
    接著放入蒜葉翻炒一會(huì)，等蒜葉變色后放入鹽，繼續(xù)翻炒一會(huì)，收干汁水后加雞精出鍋。</li> </ul> <ul></ul>
     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個(gè)雞蛋
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