1.用涼的淡鹽水以及雞蛋液和面； 2.面團(tuán)盡量的和的稍微硬點(diǎn)，要揉勻； 3.和好的面稍微放置一小段時(shí)間（1個(gè)小時(shí)左右），醒醒面； 以上純屬個(gè)人觀點(diǎn)，僅供參考 嘿嘿！
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豆角
排骨
蔥姜蒜
干辣椒<ul> <li>1
手搟面。。</li> <li>2
蔥姜蒜準(zhǔn)備好備用。</li> <li>3
排骨焯水。</li> </ul> <ul><li>4
豆角摘好。</li> <li>5
鍋內(nèi)加油扔干辣椒。</li> <li>6
再扔蔥姜蒜進(jìn)去炸香。</li> </ul> <ul><li>7
倒入排骨翻炒。</li> <li>8
再加入豆角翻炒至豆角變色。</li> <li>9
加入開(kāi)水，沒(méi)過(guò)豆角，中火燜3分鐘。</li> </ul> <ul><li>10
在鍋內(nèi)加入醬油、鹽攪勻均勻，然后把搟好的面條均勻的鋪在豆角上面。</li> <li>11
改中小火，燜至豆角、面條熟透后、湯汁收干，可以撒上一些蔥花，開(kāi)飯。</li> <li>12
燜上一大鍋，有肉有素，有主食，再簡(jiǎn)單的煮一碗西紅柿雞蛋湯，拌個(gè)小涼菜，一頓飯就這樣解決了。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小貼士</h4>
1.用涼的淡鹽水以及雞蛋液和面；
2.面團(tuán)盡量的和的稍微硬點(diǎn)，要揉勻；
3.和好的面稍微放置一小段時(shí)間（1個(gè)小時(shí)左右），醒醒面；
以上純屬個(gè)人觀點(diǎn)，僅供參考 嘿嘿！
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