倒半杯熱水,然后開(kāi)始用這些原材料調(diào)配方,每種原料里用手捏一點(diǎn)撒進(jìn)水里,然后攪拌大約半小時(shí)。原本是白色麥乳精樣顆粒狀的海藻酸鈉,開(kāi)始慢慢溶解,剛才清澈見(jiàn)底的白開(kāi)水,一會(huì)兒變成了黏稠的半透明的“雞蛋清”。蛋清和蛋黃的原材料基本相同。做好蛋清后,加入色素就變成了蛋黃。
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圖為做人造雞蛋用到的各種化學(xué)藥品。
倒半杯熱水,然后開(kāi)始用這些原材料調(diào)配方,每種原料里用手捏一點(diǎn)撒進(jìn)水里,然后攪拌大約半小時(shí)。原本是白色麥乳精樣顆粒狀的海藻酸鈉,開(kāi)始慢慢溶解,剛才清澈見(jiàn)底的白開(kāi)水,一會(huì)兒變成了黏稠的半透明的“雞蛋清”。蛋清和蛋黃的原材料基本相同。做好蛋清后,加入色素就變成了蛋黃。
放在鍋中等做的雞蛋黃成形。
造好的沒(méi)有加最后硬殼的“雞蛋”。
做蛋殼先要做好蛋殼模具。首先是脫模,只見(jiàn)他隨手從一張宣傳單上剪下個(gè)方形紙片,長(zhǎng)寬略大于雞蛋直徑,然后在紙片的一邊用剪刀剪出一個(gè)弧線,再用502 膠水將其粘在真雞蛋的一側(cè)。隨后,又用廢棄的針管卷了一個(gè)圓筒,也貼在了這張紙片上。又抹了些機(jī)油在雞蛋上,他說(shuō)抹油是為了脫模時(shí)方便。然后他把硅膠和固化劑調(diào)勻,反復(fù)刷在雞蛋和紙片上,一直刷到約5毫米厚。連刷幾遍后,雞蛋和紙片被硅膠厚厚地兜了起來(lái),從外面看像一把帶“寬把手”的橡皮錘。真雞蛋拿出來(lái)了,模具也做好了!
圖為做人造雞蛋和好的的原料和制作工具。
造假雞蛋的任某,賣假雞蛋最好的辦法是,與養(yǎng)雞場(chǎng)或收雞蛋的商販合作,他們把真假雞蛋混在一塊賣?!拔覀冟i城的養(yǎng)雞場(chǎng)不少,我直接給養(yǎng)雞場(chǎng)老板說(shuō),我做的是人造雞蛋,但是價(jià)格低,誰(shuí)會(huì)有錢不賺呢?我跟他們都有固定的業(yè)務(wù)關(guān)系,養(yǎng)雞場(chǎng)知道,批發(fā)商也知道,零售商也知道,從頭到尾可能只有消費(fèi)者不知道?!弊x者投訴的人造雞蛋。
假蛋變化多,添加咖啡與橘色兩種色素,立刻搖身變成皮蛋。
吃這樣的人造雞蛋,不但沒(méi)有營(yíng)養(yǎng),還對(duì)身體有很大的壞處。
喜獲0朵鮮花
慘遭0個(gè)雞蛋
野百合也有春天,一個(gè)草根也要發(fā)言。
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長(zhǎng)夜漫漫,無(wú)心睡眠……
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一個(gè)雞蛋7、8毛,還人工……還賺那么多錢
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