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  • 字體大小: 發(fā)表于:2011-01-08 11:47
    龍眼肉蓮子雞蛋湯-廣東靚湯

    龍眼肉蓮子雞蛋湯


    功效:本湯寧心安神、養(yǎng)血潤膚、安睡、滋養(yǎng)陰血,使肌膚保持潤澤彈性。若經(jīng)常失眠、心跳、心驚、食欲不振、皮膚干噪、男子夢遺、早泄、婦女白帶多、月經(jīng)失調(diào)、大便稀溏,可用本湯作食療。
    材料:龍眼肉三錢,蓮子肉一兩,雞蛋兩只,生姜兩片,南棗四枚,鹽少許。
    制作:
    ①雞蛋蒸熟,去殼洗干凈。龍眼肉、蓮子肉、生姜和南棗洗干凈。蓮子肉去心,保留蓮子衣;生姜去皮,切兩片;南棗去核。
    ②瓦煲放清水,用猛火煲至水滾,后放入材料,改用中火煲兩小時(shí),加鹽少許調(diào)味,即可飲湯吃蓮子、雞蛋。

     
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