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半島家園：健康養(yǎng)生 > [養(yǎng)生常識]吃黃瓜有哪些禁忌？

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如風
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字體大小：小中大發(fā)表于：2011-11-24 09:46

吃黃瓜有哪些禁忌？

黃瓜有“平民蔬菜”之稱，脆甜多汁、物美價廉，而且有美容減肥、利尿防病的功效，受到人們的喜愛。于是，很多人都喜歡吃黃瓜，然而吃黃瓜也有禁忌，以下為大家列出六個吃黃瓜的注意事項。 　　　　 　　吃黃瓜的六個不宜： 　　 　　1、不宜生食不潔黃瓜； 　　 　　2、不宜加堿或高熱煮后食用； 　　 　　3、不宜棄汁制餡食用； 　　 　　4、不宜多食偏食； 　　 　　5、不宜和辣椒、菠菜同食； 　　 　　6、不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。 　　 　　瓜哪部分最有益健康？ 　　 　　夏天，黃瓜是家庭餐桌上的“常客”。但吃黃瓜時，一定不要把黃瓜把兒扔掉，避免扔掉了好東西。這是因為，黃瓜把兒含有較多苦味素，苦味成分為葫蘆素C，是難得的排毒養(yǎng)顏食品。動物實驗證實，這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。 　　 　　吃黃瓜時還應注意什么呢？ 　　 　　專家提醒：黃瓜偏寒，脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃。有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，不要吃腌黃瓜。此外還要注意，自己種的黃瓜，沒有打農(nóng)藥，洗一洗就可以吃；無公害的黃瓜，已經(jīng)通過檢測，需浸泡一刻鐘才可以吃；農(nóng)貿(mào)市場買來的黃瓜，最好先浸泡后去皮再吃。