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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2011-11-29 10:18
    【總決賽】喜氣洋洋----孜然烤羊排
    材料：
    新鮮羊排   750克
    土豆       250克
    洋蔥       70克
    胡蘿卜     70克
    檸檬       8片

    調(diào)料：
    孜然       2大匙
    紅葡萄酒   1大匙
    黑胡椒粒   1小匙
    大蒜       3小瓣
    白砂糖     1小匙
    鹽         1/2小匙
    色拉油     1大匙<ul> <li>1
    把材料準(zhǔn)備好。</li> <li>2
    羊排洗干凈，并切成小段。</li> <li>3
    大蒜去掉外皮，并用蒜夾夾成蒜茸。</li> </ul> <ul><li>4
    羊排瀝干水后放進(jìn)盆里，并加入調(diào)料。</li> <li>5
    拌勻，腌制30分鐘左右。</li> <li>6
    土豆去皮，切成片。</li> </ul> <ul><li>7
    紅蘿卜去皮，切成片。</li> <li>8
    洋蔥洗凈，切成絲。</li> <li>9
    檸檬洗凈切成片。</li> </ul> <ul><li>10
    烤盆鋪上錫紙。</li> <li>11
    放入土豆、洋蔥、胡蘿卜片。</li> <li>12
    加入鹽、黑胡椒粒、油和小許檸檬汁，拌勻，并鋪上幾片檸檬片。</li> </ul> <ul><li>13
    放進(jìn)腌制好的羊排。</li> <li>14
    鋪上幾片檸檬片。</li> <li>15
    送進(jìn)預(yù)熱好的烤箱中層，上下火，200度，烤20分鐘左右。</li> </ul> <ul><li>16
    烤至羊排有點(diǎn)微微脫骨，就可以出爐了。</li> <li>17
    香噴噴的。羊排烤至9成熟就行了。</li> <li>18
    加了孜然羊排特香，啃完之后，還要吮手指。</li> </ul> <ul></ul>
     
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