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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2012-05-16 10:30
    羊角面包
    高筋面粉 210G
    低筋面粉 20G
    干酵母 7G
    白砂糖 15G
    雞蛋 50G
    水 100G
    鹽 5G
    瑪琪琳 100G
    椰蓉 適量<ul><li>1<br/>料混合揉成光滑面團(tuán)，放于溫暖處發(fā)酵30分鐘。</li><li>2<br/>將瑪琪琳放入保鮮袋中，敲碎，并繼續(xù)敲至軟平。</li><li>3<br/>在案板上墊一層保鮮膜，將發(fā)酵完成的面團(tuán)置于其上，搟成厚度約1CM的長(zhǎng)方形面皮。</li></ul><ul><li>4<br/>將瑪琪琳放在面皮中央，將四周多余的面皮向中間折起，捏緊接口，使瑪琪琳包裹于面皮中。用保鮮膜包好，入冰箱冷藏20分鐘。取出后再搟開，折疊，冷藏，重復(fù)三次。</li><li>5<br/>折疊、冷藏三次后的面團(tuán)搟開成長(zhǎng)方形。</li><li>6<br/>切成三角形，在每塊三角形面皮上撒適量椰蓉。</li></ul><ul><li>7<br/>將三角形尖端切開成兩角狀。</li><li>8<br/>從寬邊開始向內(nèi)卷起，分開的兩角平攤于卷起的面皮正上方。</li><li>9<br/>入烤箱，中層，180度，20分鐘。</li></ul><ul></ul>
     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個(gè)雞蛋
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