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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2012-05-30 09:08
    蒜茸蒸蝦
    主料：
    大中蝦 8只
    蒜茸 3湯匙
    蔥花、紅尖椒 少許

    調(diào)料：
    鹽、胡椒粉 各少許<ul><li>1<br/>先將一半的蒜茸用文火以溫油炸至微金黃，撈起，同剩余的蒜茸拌勻，加入少量的色拉油。即成蒜茸醬。</li><li>2<br/>將蝦剔腸，洗凈后抹干，開邊，排放上碟，并灑上少許鹽和胡椒粉。</li><li>3<br/>將蒜茸醬均勻淋在每只蝦肉面上。開水上鍋，大火蒸4～5分鐘至熟。</li></ul><ul><li>4<br/>用蔥花和紅尖椒裝飾即可。</li></ul>
     
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