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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2012-06-05 08:47
    茄汁豆花魚
    【材料】：
    草魚 3.5斤（只取半片魚肉）
    西紅柿 1個(gè)
    內(nèi)酯豆腐 1塊

    【輔料】：
    生姜 1塊  
    香蔥 2根

    【調(diào)料】：
    油 1茶匙
    鹽 1.5茶匙
    淀粉 1茶匙
    胡椒 少許<ul><li>1<br/>魚肉洗凈血跡，橫刀片下魚肚大刺。</li><li>2<br/>魚肉斜刀切片。</li><li>3<br/>切好的魚片用鹽、淀粉拌勻、腌制備用。</li></ul><ul><li>4<br/>西紅柿洗凈切桔瓣備用。</li><li>5<br/>生姜、香蔥切末備用。</li><li>6<br/>鍋中油燒熱，下西紅柿翻炒出茄汁。</li></ul><ul><li>7<br/>加一碗冷水熬煮。</li><li>8<br/>豆腐用涼開(kāi)水沖過(guò)，切小塊。</li><li>9<br/>切好的豆腐放入茄汁中，加鹽、胡椒煮5分鐘。</li></ul><ul><li>10<br/>放入姜末煮開(kāi)。</li><li>11<br/>茄汁中下入拌好的魚片。</li><li>12<br/>調(diào)好味，盛起，撒上蔥花。</li></ul><ul></ul>
     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個(gè)雞蛋
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