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  • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小 發(fā)表于:2012-06-29 20:47
    【蛤蟆吐蜜】:別致的北京小吃

     蛤蟆吐蜜(豆餡燒餅) 


    材料:

    面粉................500克

    酵母..................1克

    溫水................320克

    白芝麻...............適量

    豆餡.................適量


    做法:

    1、酵母粉與面粉混合,倒入溫水和成面團(tuán),餳20分鐘


    2、面團(tuán)揉成長(zhǎng)條,分成劑子,每個(gè)約50克

    3、包入豆餡,收口包緊,輕輕壓扁,要將收口處朝外

    4、面坯周圍一圈沾水,再沾滿芝麻(收口朝外,即收口處也會(huì)沾滿芝麻,這樣烤焙時(shí)收口會(huì)裂開)

    5、烤箱預(yù)熱200度,烤至燒餅表面發(fā)黃、收口裂開吐出豆餡即可,約8~10分鐘

     <wbr>

    做法非常簡(jiǎn)單,我覺得這可算做過的面食里最簡(jiǎn)單的一道了,值得一試哦

     
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    一個(gè)女孩子沒有點(diǎn)緋聞多可憐??!
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