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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2012-10-31 08:05
    泡椒牛柳
    主料：
    牛通脊、泡椒。

    調(diào)味：
    蒜末、洋蔥片、胡椒粉、水淀粉、蠔油、花椒粒、鹽、白砂糖、醋、香油、姜絲、雞湯、食用油各適量。<ul> <li>1
    材料：牛通脊、泡椒
    調(diào)味：蒜末、洋蔥片、胡椒粉、水淀粉、蠔油、花椒粒、鹽、白砂糖、醋、香油、姜絲、雞湯、食用油各適量。</li> <li>2
    牛肉洗凈切片，洋蔥切片。</li> <li>3
    牛肉片拌入鹽姜絲、水淀粉腌制10分鐘。</li> </ul> <ul> <li>4
    姜絲、醋、鹽、白砂糖、水淀粉、雞湯兌成味汁。</li> <li>5
    鍋置火上油燒熱，下入牛肉片炒散。</li> <li>6
    下入蒜末、泡椒、花椒粒、洋蔥片翻炒。</li> </ul> <ul> <li>7
    加入花椒粉、蠔油調(diào)味，加入味汁，翻炒均勻，淋入香油即可。</li> </ul>
    來源博覽社
     
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