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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2012-12-01 08:30
    小雞燒果子
    雀巢煉奶 99克
    低筋粉 99克
    泡打粉 2.5克
    蛋黃 1個(gè)（大約12克）
    豆沙餡 280克<ul><li>1<br/>煉奶+蛋黃，攪拌均勻。</li><li>2<br/>將面粉和泡打粉篩過(guò)，加入到步驟1中。（將混合好的面團(tuán)，放冰箱冷藏30分鐘）</li><li>3<br/>將冷藏好的面團(tuán)取出揉成團(tuán)，總共可做7個(gè)，每個(gè)25克。（在揉面團(tuán)時(shí)因?yàn)槊鎴F(tuán)比較濕，所以必須全程用手上沾面粉）</li></ul><ul><li>4<br/>將揉好的面團(tuán)，壓扁。里面包上豆沙餡。</li><li>5<br/>繼續(xù)搓成圓。</li><li>6<br/>捏成小雞的形狀。（想象力好的還可以捏成各種自己喜歡的樣子。盡量不要露出豆沙餡就可以啦）</li></ul><ul><li>7<br/>烤箱預(yù)熱170°，中層，烤20分鐘。（因?yàn)槲业目鞠浔纫话愕钠獯?，所以我調(diào)制150度烤20分鐘）</li><li>8<br/>出爐的小雞就是這么可愛(ài)。</li><li>9<br/>只是，需要更熟練我的捏功啦。</li></ul><ul></ul><h4>小貼士</h4>

    全程必須用手粉呀，不然面太黏啦。

     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個(gè)雞蛋
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