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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2012-12-25 08:06
    迎春納福：三絲春卷
    綠豆芽、韭菜、粉條、雞蛋、餃子皮、水淀粉、鹽。<ul> <li>1
    材料：綠豆芽、韭菜、粉條、雞蛋、餃子皮、水淀粉
    調(diào)味：鹽。</li> <li>2
    將綠豆芽掐頭去尾洗凈；粉條溫水浸泡至軟撈出切碎；韭菜摘洗干凈切碎；雞蛋打散攤成蛋皮切碎。</li> <li>3
    將所有菜碎入鍋中加少許鹽略炒，盛出待冷卻備用。</li> </ul> <ul><li>4
    將餃子皮搟成薄片，放上炒好的餡料。</li> <li>5
    先卷起一邊，再將兩邊向中間折起，卷向另一邊形成長扁圓形的小包，用水淀粉收口。</li> <li>6
    包成春卷，排入盤子。</li> </ul> <ul><li>7
    鍋置火上油燒至7成熱，轉(zhuǎn)中火將包好的春卷逐一放入。</li> <li>8
    炸至表面呈金黃色撈出，瀝油裝盤。</li> </ul>
    來源博覽社
     
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