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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2013-02-24 08:32
    洋蔥爆雞胗
    材料:
    雞胗
    洋蔥
    蒜
    大蔥
    干紅辣椒

    調(diào)料:
    蠔油
    生抽
    鹽
    雞精<ul> <li>1
    雞胗洗凈切片,入沸水中焯一下?lián)瞥觥?lt;/li> <li>2
    洋蔥切絲。</li> <li>3
    蒜切瓣,大蔥,干紅辣椒切絲。</li> </ul> <ul><li>4
    油鍋燒熱,下入蒜炒出蒜香后下入大蔥,干紅辣椒爆香。</li> <li>5
    下入雞胗快炒兩分鐘。</li> <li>6
    調(diào)入兩滴生抽。</li> </ul> <ul><li>7
    下入洋蔥炒至斷生,調(diào)入兩滴蠔油,撒適量鹽,雞精翻炒均勻即可。</li> </ul>
    來源博覽社
     
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