追問(wèn)鎘大米
繼前晚省食安辦公布省三大部門(mén)大米抽檢情況后，昨日，10個(gè)地市大米鎘含量抽檢數(shù)據(jù)一并公布。其中廣、深、珠、汕頭、佛山、梅州、中山、清遠(yuǎn)8市抽檢的2182批大米中，120個(gè)批次不合格，其中廣州73個(gè)、清遠(yuǎn)19個(gè)批次不合格，排名第一、二位?？傮w不合格率為5.5%。茂名、潮州兩個(gè)地市全部合格。
各市公布的抽檢結(jié)果，有13批次與前晚省工商局、省質(zhì)監(jiān)局公布的結(jié)果重疊，其中廣州市重疊11個(gè)批次，佛山市兩個(gè)批次重疊。
廣州：73批次不合格11批次在粵生產(chǎn)
廣州共抽查815批次大米及米粉，有73個(gè)批次鎘含量超標(biāo)，不合格率近9%，生產(chǎn)企業(yè)以廣東和湖南為主。記者發(fā)現(xiàn)，在已公布原料產(chǎn)地的25個(gè)批次中，20個(gè)批次來(lái)自湖南，分別為湖南益陽(yáng)和攸縣。就“生產(chǎn)企業(yè)地址”來(lái)看，58個(gè)批次大米產(chǎn)自湖南，攸縣占其中29個(gè)批次。值得關(guān)注的是，11個(gè)批次鎘大米在廣東生產(chǎn)，4批次來(lái)自廣州廠家。
問(wèn)題大米中，唯一來(lái)自大型連鎖超市的是在廣州市好又多南洲百貨商業(yè)有限公司檢出的福佑·嶺南人家爽口粘米。該批次大米由深圳市盛寶糧油供應(yīng)有限公司加工廠生產(chǎn)，原料產(chǎn)地是廣東惠州。好又多公共關(guān)系負(fù)責(zé)人昨晚回應(yīng)，問(wèn)題大米在今年3月份被工商部門(mén)抽檢出鎘超標(biāo)，當(dāng)時(shí)已下架。該超市近日已要求大米供應(yīng)商提供鎘報(bào)告，沒(méi)有鎘報(bào)告的暫不上架銷售。
深圳：抽檢519批次僅1批次不合格
而同為中心城市，深圳519批次抽檢大米中，僅1批次鎘超標(biāo)，品牌為“常益牌香油粘米”。產(chǎn)地為廣西，銷售地點(diǎn)在龍崗區(qū)。深圳市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)一內(nèi)部人士分析稱，就全省而言，深圳查出1例也是非常偶然的現(xiàn)象，比起其它城市來(lái)說(shuō)，深圳大米的質(zhì)量還算是比較好。
清遠(yuǎn)：19批次超標(biāo) 不合格率最高
清遠(yuǎn)市抽查的167批次中，19個(gè)被檢出鎘超標(biāo)，不合格率近11.4%，為10個(gè)城市中最高，總不合格批次數(shù)量?jī)H次于廣州。據(jù)統(tǒng)計(jì)，這些大米的生產(chǎn)廠家有17家位于清新縣和清城區(qū)，兩家來(lái)自廣東連州市和連南瑤族自治縣，而供應(yīng)鎘超標(biāo)大米的商家則全部位于清新縣和清城區(qū)。其中，山塘鎮(zhèn)回瀾培記糧食加工廠生產(chǎn)的“九O三米”鎘含量是0 .49m g/kg，超標(biāo)準(zhǔn)含量（≤0 .2m g/kg）的兩倍。
附：
專題：廣東“圍剿”鎘大米
鎘大米名單第二批120批次
鎘大米名單第一批39批次
相關(guān)報(bào)道：廣東將出臺(tái)專門(mén)措施監(jiān)管糧食安全
從糧食市場(chǎng)準(zhǔn)入、監(jiān)管抽檢、信息發(fā)布、責(zé)任追究等方面加強(qiáng)管理
記者薛冰妮通訊員粵食安昨日，副省長(zhǎng)林少春主持召開(kāi)廣東省加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全監(jiān)管專題工作會(huì)議，研究全省近期核查鎘超標(biāo)問(wèn)題大米工作。林少春稱，將出臺(tái)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全監(jiān)管的意見(jiàn)》，從糧食市場(chǎng)準(zhǔn)入、監(jiān)管抽檢、規(guī)范臺(tái)賬、信息發(fā)布、追查處理、責(zé)任追究等方面入手，爭(zhēng)取使廣東省糧食質(zhì)量安全突出問(wèn)題得到有效解決。對(duì)大米等糧食抽檢信息要本著實(shí)事求是的原則，及時(shí)向社會(huì)發(fā)布。
要抓好大米質(zhì)量安全
今年媒體報(bào)道鎘超標(biāo)問(wèn)題大米流入廣東省以來(lái)，省委、省政府高度重視，緊急部署了大米及米制品專項(xiàng)檢查行動(dòng)。省質(zhì)監(jiān)局、省工商局、省糧食局等部門(mén)開(kāi)展了全省大米質(zhì)量安全摸查工作，摸查結(jié)果日前已經(jīng)向社會(huì)公布。抽檢結(jié)果反映了廣東省大米質(zhì)量的真實(shí)情況，總體是安全的。
林少春強(qiáng)調(diào)，食品安全是人民群眾最為關(guān)心的問(wèn)題之一，各地各部門(mén)應(yīng)予以高度重視，將糧食質(zhì)量安全，特別是廣東人民的主食大米質(zhì)量安全作為一件大事來(lái)抓緊抓好。
將出臺(tái)專門(mén)監(jiān)管措施
林少春要求，廣東省要研究建立糧食質(zhì)量安全的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，有針對(duì)性地制定出監(jiān)管措施，出臺(tái)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全監(jiān)管的意見(jiàn)》，從糧食市場(chǎng)準(zhǔn)入、監(jiān)管抽檢、規(guī)范臺(tái)賬、信息發(fā)布、追查處理、責(zé)任追究等方面入手，嚴(yán)格監(jiān)管，爭(zhēng)取使我省糧食質(zhì)量安全突出問(wèn)題得到有效解決。
各級(jí)監(jiān)管部門(mén)要繼續(xù)加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全監(jiān)管工作，加大抽檢力度和查處力度，對(duì)大米等糧食抽檢信息要本著實(shí)事求是的原則，按照規(guī)范程序，及時(shí)向社會(huì)發(fā)布。
廣州市食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)：不認(rèn)為之前信息發(fā)布有任何問(wèn)題，也沒(méi)說(shuō)過(guò)將檢討的話
南都訊記者連楷馬強(qiáng)實(shí)習(xí)生宋福亮昨日上午，在廣州市食藥監(jiān)局接訪日上，該局新聞發(fā)言人、副局長(zhǎng)鐘廣靜表示，該局從來(lái)不認(rèn)為之前“鎘大米”信息發(fā)布有任何問(wèn)題，也沒(méi)有說(shuō)過(guò)將檢討的話，這是媒體誤讀。鐘說(shuō)，信息發(fā)布有分級(jí)制度，鎘大米相關(guān)問(wèn)題如今由食安辦負(fù)責(zé)，該局之前的做法完全依法依規(guī)，也不是迫于輿論壓力，只是在走程序。該局不認(rèn)為自己有任何不妥的地方，現(xiàn)在也沒(méi)有任何壓力。
廣州檢測(cè)出鎘超標(biāo)大米后，只公布抽檢結(jié)果，未及時(shí)向社會(huì)公布不合格產(chǎn)品的品牌、生產(chǎn)單位及銷售單位，引發(fā)“通報(bào)”風(fēng)波。對(duì)此，央廣中國(guó)之聲前幾日?qǐng)?bào)道，廣州市食藥監(jiān)局局長(zhǎng)姚建明回應(yīng)，此前只公布監(jiān)測(cè)結(jié)果、不公布廠商的做法的確欠妥，將對(duì)此進(jìn)行檢討。
就此，鐘廣靜解釋該采訪并非正式采訪，其也是通過(guò)宣傳部門(mén)后來(lái)得知對(duì)方是中央媒體。（廣州地區(qū)讀者詳見(jiàn)AⅡ讀本）
言論&觀點(diǎn)
外媒：中國(guó)土壤污染嚴(yán)重
美國(guó)《大西洋》月刊刊文說(shuō)，中國(guó)有40%至70%的土壤已經(jīng)被重金屬和化肥污染。其結(jié)果就是中國(guó)1/10的大米鎘含量超標(biāo)。沒(méi)有一個(gè)部委負(fù)責(zé)監(jiān)管土壤污染。今年早些時(shí)候，國(guó)務(wù)院將土壤污染防治監(jiān)督管理體系的設(shè)立從2015年推遲到2020年。@新華視點(diǎn)
湖南地質(zhì)所專家：磷肥是致大米鎘超標(biāo)重要原因
湖南省地質(zhì)研究所教授童潛明昨日接受南都記者采訪表示，部分無(wú)污染地區(qū)鎘超標(biāo)的最大因素是，耕地大量使用磷肥。他說(shuō)，據(jù)西方國(guó)家估計(jì)，人類活動(dòng)對(duì)土壤鎘的貢獻(xiàn)中，磷肥占54%～58%，大氣降塵占39%～41%，灌溉水（污泥）占2%～5%.其中磷肥貢獻(xiàn)最大。“我國(guó)磷肥含鎘平均為15.3m g/kg”。
童教授還表示，據(jù)其研究發(fā)現(xiàn)，只有當(dāng)?shù)久祖k含量至少超過(guò)每公斤1.13毫克（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為0.2m g/kg），且長(zhǎng)期食用才會(huì)影響人體健康?！拔以诙赐ズ^(qū)曾做過(guò)一份調(diào)查，晚稻鎘含量最高為每公斤0.76毫克，最低為0.06毫克，按照國(guó)家規(guī)定，其中41.67%的大米超標(biāo)?！蓖淌谡f(shuō)，根據(jù)相關(guān)防疫衛(wèi)生部門(mén)所提供的數(shù)據(jù)顯示，洞庭湖地區(qū)腰腿等骨痛病發(fā)病率不到1%，“這完全在一般疾病正常范圍之內(nèi)”。南都記者龍瀚
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追問(wèn)鎘大米
繼前晚省食安辦公布省三大部門(mén)大米抽檢情況后，昨日，10個(gè)地市大米鎘含量抽檢數(shù)據(jù)一并公布。其中廣、深、珠、汕頭、佛山、梅州、中山、清遠(yuǎn)8市抽檢的2182批大米中，120個(gè)批次不合格，其中廣州73個(gè)、清遠(yuǎn)19個(gè)批次不合格，排名第一、二位?？傮w不合格率為5.5%。茂名、潮州兩個(gè)地市全部合格。
各市公布的抽檢結(jié)果，有13批次與前晚省工商局、省質(zhì)監(jiān)局公布的結(jié)果重疊，其中廣州市重疊11個(gè)批次，佛山市兩個(gè)批次重疊。
廣州：73批次不合格11批次在粵生產(chǎn)
廣州共抽查815批次大米及米粉，有73個(gè)批次鎘含量超標(biāo)，不合格率近9%，生產(chǎn)企業(yè)以廣東和湖南為主。記者發(fā)現(xiàn)，在已公布原料產(chǎn)地的25個(gè)批次中，20個(gè)批次來(lái)自湖南，分別為湖南益陽(yáng)和攸縣。就“生產(chǎn)企業(yè)地址”來(lái)看，58個(gè)批次大米產(chǎn)自湖南，攸縣占其中29個(gè)批次。值得關(guān)注的是，11個(gè)批次鎘大米在廣東生產(chǎn)，4批次來(lái)自廣州廠家。
問(wèn)題大米中，唯一來(lái)自大型連鎖超市的是在廣州市好又多南洲百貨商業(yè)有限公司檢出的福佑·嶺南人家爽口粘米。該批次大米由深圳市盛寶糧油供應(yīng)有限公司加工廠生產(chǎn)，原料產(chǎn)地是廣東惠州。好又多公共關(guān)系負(fù)責(zé)人昨晚回應(yīng)，問(wèn)題大米在今年3月份被工商部門(mén)抽檢出鎘超標(biāo)，當(dāng)時(shí)已下架。該超市近日已要求大米供應(yīng)商提供鎘報(bào)告，沒(méi)有鎘報(bào)告的暫不上架銷售。
深圳：抽檢519批次僅1批次不合格
而同為中心城市，深圳519批次抽檢大米中，僅1批次鎘超標(biāo)，品牌為“常益牌香油粘米”。產(chǎn)地為廣西，銷售地點(diǎn)在龍崗區(qū)。深圳市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)一內(nèi)部人士分析稱，就全省而言，深圳查出1例也是非常偶然的現(xiàn)象，比起其它城市來(lái)說(shuō)，深圳大米的質(zhì)量還算是比較好。
清遠(yuǎn)：19批次超標(biāo) 不合格率最高
清遠(yuǎn)市抽查的167批次中，19個(gè)被檢出鎘超標(biāo)，不合格率近11.4%，為10個(gè)城市中最高，總不合格批次數(shù)量?jī)H次于廣州。據(jù)統(tǒng)計(jì)，這些大米的生產(chǎn)廠家有17家位于清新縣和清城區(qū)，兩家來(lái)自廣東連州市和連南瑤族自治縣，而供應(yīng)鎘超標(biāo)大米的商家則全部位于清新縣和清城區(qū)。其中，山塘鎮(zhèn)回瀾培記糧食加工廠生產(chǎn)的“九O三米”鎘含量是0 .49m g/kg，超標(biāo)準(zhǔn)含量（≤0 .2m g/kg）的兩倍。
附：
專題：廣東“圍剿”鎘大米
鎘大米名單第二批120批次
鎘大米名單第一批39批次
相關(guān)報(bào)道：廣東將出臺(tái)專門(mén)措施監(jiān)管糧食安全
從糧食市場(chǎng)準(zhǔn)入、監(jiān)管抽檢、信息發(fā)布、責(zé)任追究等方面加強(qiáng)管理
記者薛冰妮通訊員粵食安昨日，副省長(zhǎng)林少春主持召開(kāi)廣東省加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全監(jiān)管專題工作會(huì)議，研究全省近期核查鎘超標(biāo)問(wèn)題大米工作。林少春稱，將出臺(tái)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全監(jiān)管的意見(jiàn)》，從糧食市場(chǎng)準(zhǔn)入、監(jiān)管抽檢、規(guī)范臺(tái)賬、信息發(fā)布、追查處理、責(zé)任追究等方面入手，爭(zhēng)取使廣東省糧食質(zhì)量安全突出問(wèn)題得到有效解決。對(duì)大米等糧食抽檢信息要本著實(shí)事求是的原則，及時(shí)向社會(huì)發(fā)布。
要抓好大米質(zhì)量安全
今年媒體報(bào)道鎘超標(biāo)問(wèn)題大米流入廣東省以來(lái)，省委、省政府高度重視，緊急部署了大米及米制品專項(xiàng)檢查行動(dòng)。省質(zhì)監(jiān)局、省工商局、省糧食局等部門(mén)開(kāi)展了全省大米質(zhì)量安全摸查工作，摸查結(jié)果日前已經(jīng)向社會(huì)公布。抽檢結(jié)果反映了廣東省大米質(zhì)量的真實(shí)情況，總體是安全的。
林少春強(qiáng)調(diào)，食品安全是人民群眾最為關(guān)心的問(wèn)題之一，各地各部門(mén)應(yīng)予以高度重視，將糧食質(zhì)量安全，特別是廣東人民的主食大米質(zhì)量安全作為一件大事來(lái)抓緊抓好。
將出臺(tái)專門(mén)監(jiān)管措施
林少春要求，廣東省要研究建立糧食質(zhì)量安全的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，有針對(duì)性地制定出監(jiān)管措施，出臺(tái)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全監(jiān)管的意見(jiàn)》，從糧食市場(chǎng)準(zhǔn)入、監(jiān)管抽檢、規(guī)范臺(tái)賬、信息發(fā)布、追查處理、責(zé)任追究等方面入手，嚴(yán)格監(jiān)管，爭(zhēng)取使我省糧食質(zhì)量安全突出問(wèn)題得到有效解決。
各級(jí)監(jiān)管部門(mén)要繼續(xù)加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全監(jiān)管工作，加大抽檢力度和查處力度，對(duì)大米等糧食抽檢信息要本著實(shí)事求是的原則，按照規(guī)范程序，及時(shí)向社會(huì)發(fā)布。
廣州市食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)：不認(rèn)為之前信息發(fā)布有任何問(wèn)題，也沒(méi)說(shuō)過(guò)將檢討的話
南都訊記者連楷馬強(qiáng)實(shí)習(xí)生宋福亮昨日上午，在廣州市食藥監(jiān)局接訪日上，該局新聞發(fā)言人、副局長(zhǎng)鐘廣靜表示，該局從來(lái)不認(rèn)為之前“鎘大米”信息發(fā)布有任何問(wèn)題，也沒(méi)有說(shuō)過(guò)將檢討的話，這是媒體誤讀。鐘說(shuō)，信息發(fā)布有分級(jí)制度，鎘大米相關(guān)問(wèn)題如今由食安辦負(fù)責(zé)，該局之前的做法完全依法依規(guī)，也不是迫于輿論壓力，只是在走程序。該局不認(rèn)為自己有任何不妥的地方，現(xiàn)在也沒(méi)有任何壓力。
廣州檢測(cè)出鎘超標(biāo)大米后，只公布抽檢結(jié)果，未及時(shí)向社會(huì)公布不合格產(chǎn)品的品牌、生產(chǎn)單位及銷售單位，引發(fā)“通報(bào)”風(fēng)波。對(duì)此，央廣中國(guó)之聲前幾日?qǐng)?bào)道，廣州市食藥監(jiān)局局長(zhǎng)姚建明回應(yīng)，此前只公布監(jiān)測(cè)結(jié)果、不公布廠商的做法的確欠妥，將對(duì)此進(jìn)行檢討。
就此，鐘廣靜解釋該采訪并非正式采訪，其也是通過(guò)宣傳部門(mén)后來(lái)得知對(duì)方是中央媒體。（廣州地區(qū)讀者詳見(jiàn)AⅡ讀本）
言論&觀點(diǎn)
外媒：中國(guó)土壤污染嚴(yán)重
美國(guó)《大西洋》月刊刊文說(shuō)，中國(guó)有40%至70%的土壤已經(jīng)被重金屬和化肥污染。其結(jié)果就是中國(guó)1/10的大米鎘含量超標(biāo)。沒(méi)有一個(gè)部委負(fù)責(zé)監(jiān)管土壤污染。今年早些時(shí)候，國(guó)務(wù)院將土壤污染防治監(jiān)督管理體系的設(shè)立從2015年推遲到2020年。@新華視點(diǎn)
湖南地質(zhì)所專家：磷肥是致大米鎘超標(biāo)重要原因
湖南省地質(zhì)研究所教授童潛明昨日接受南都記者采訪表示，部分無(wú)污染地區(qū)鎘超標(biāo)的最大因素是，耕地大量使用磷肥。他說(shuō)，據(jù)西方國(guó)家估計(jì)，人類活動(dòng)對(duì)土壤鎘的貢獻(xiàn)中，磷肥占54%～58%，大氣降塵占39%～41%，灌溉水（污泥）占2%～5%.其中磷肥貢獻(xiàn)最大。“我國(guó)磷肥含鎘平均為15.3m g/kg”。
童教授還表示，據(jù)其研究發(fā)現(xiàn)，只有當(dāng)?shù)久祖k含量至少超過(guò)每公斤1.13毫克（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為0.2m g/kg），且長(zhǎng)期食用才會(huì)影響人體健康?！拔以诙赐ズ^(qū)曾做過(guò)一份調(diào)查，晚稻鎘含量最高為每公斤0.76毫克，最低為0.06毫克，按照國(guó)家規(guī)定，其中41.67%的大米超標(biāo)?！蓖淌谡f(shuō)，根據(jù)相關(guān)防疫衛(wèi)生部門(mén)所提供的數(shù)據(jù)顯示，洞庭湖地區(qū)腰腿等骨痛病發(fā)病率不到1%，“這完全在一般疾病正常范圍之內(nèi)”。南都記者龍瀚
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慘遭0個(gè)雞蛋
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