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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2013-06-10 07:33
    反季節(jié)水果有哪些及危害
    <P>　　市面上常常出現(xiàn)許多反季節(jié)水果。中看不中吃不說，更糟糕的是很多反季節(jié)水果是用一些化學(xué)物質(zhì)催熟、保鮮的。因此，專家特別提醒，這些“問題水果”不但營養(yǎng)價(jià)值不高，還會給身體帶來很大危害，兒童要謹(jǐn)慎食用，因?yàn)槭褂昧思に氐姆醇舅麜尯⒆有栽缡臁?lt;/P> <P>　　經(jīng)常食用激素、催熟劑含量較高的反季節(jié)水果，對正處于生長發(fā)育階段的少年兒童來說，女孩會出現(xiàn)初潮提前等性早熟現(xiàn)象，而男孩則會導(dǎo)致性特征不明顯。</P><P>　　其實(shí)，反季節(jié)水果本身是沒有任何危害的，它們是在溫室里通過大棚設(shè)施、提高室溫等手段改變生長環(huán)境，從而讓植物的成熟季節(jié)提前，并不是靠使用激素才生長的。但為了增加產(chǎn)量，有些不法果農(nóng)們經(jīng)常過量使用植物生長調(diào)節(jié)劑，即激素。這些激素可以促進(jìn)果實(shí)發(fā)育、生長和早熟，使用激素后可增產(chǎn)20%左右。 “催”出來的反季節(jié)水果，雖然顏色可人，但里面的果肉還未成熟，不但嘗不到香甜的鮮味，營養(yǎng)成分自然也“縮水”。</P><P>　　老人脾胃不健、代謝緩慢，本來就不宜吃大量水果，如果吃的水果中大部分還是反季節(jié)水果，那么攝取的營養(yǎng)自然會大打折扣。</P><P>　<STRONG>　水果的成熟期</STRONG></P><P>　　◆草莓在5月中下旬開始采摘，酸甜味道才濃厚。</P><P>　　◆杏成熟期在5月下旬至7月中旬。</P><P>　　◆櫻桃成熟期在5月中旬到6月中旬。</P><P>　　◆桃從6月中旬到10月初都有成熟的。</P><P>　　◆李子早熟品種6月上旬就開始上市，最好吃的品種應(yīng)在8、9月期間成熟。</P><P>　　◆玫瑰香葡萄8月下旬至9月上旬才進(jìn)入成熟期，吃起來味道口感才會好。</P><P>　　◆大多數(shù)棗品種的成熟期在9月中下旬到10月上旬，大棗才有棗味，在此之前上市的棗又柴又木，根本沒法吃。</P><P>　　◆有些蘋果品種入伏后成熟，中晚期成熟的蘋果“紅星”9月底熟，“富士”系列到10月份才能上市。</P><P>　　◆梨的早熟品種8月上旬成熟，如“綠寶石”，但價(jià)錢較貴。大多數(shù)梨在9月底或10月初上市。</P><P>　　◆巨豐葡萄在9月上中旬才能上市。</P><P> </P> 返回飲食首頁
     
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