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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2011-05-07 14:45
    醬熬肉
    材料：五花肉。
    配料：竹筍。
    香料：蒜苗、大蒜、生姜。
    調(diào)料：生抽、料酒、醋、糖、豆辦醬、味精。<ul> <li>1
    新鮮五花肉。</li> <li>2
    以前在我十三四歲時(shí)，父母單位的老職工張婆婆長(zhǎng)期喜歡炒醬熬肉，而且特別好吃，她每炒一次我家?guī)捉愕芏伎梢悦咳顺砸豢曜?，現(xiàn)在想起都留口水。
       切片待用（炒醬熬肉不需要煮熟）</li> <li>3
    干竹筍泡軟待用。</li> </ul> <ul><li>4
    泡發(fā)好的竹筍。</li> <li>5
    將大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。</li> <li>6
    豆辦醬備好待用。</li> </ul> <ul><li>7
    將上述調(diào)料全放在一個(gè)碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆辦醬、味精、大蒜片）。</li> <li>8
    鍋里放油燒油，下入生姜炒香。</li> <li>9
    下入切好的五花肉片。</li> </ul> <ul><li>10
    翻炒***</li> <li>11
    聽(tīng)到鍋里吱吱的在響了。</li> <li>12
    倒入配好的調(diào)料。</li> </ul> <ul><li>13
    翻炒均勻，聞到豆辦香了。</li> <li>14
    加入泡軟的竹筍。</li> <li>15
    不停的翻炒，注：火不要太大。</li> </ul> <ul><li>16
    下竹筍后大概炒二分鐘，然后下入蒜苗。</li> <li>17
    翻炒均勻，準(zhǔn)備起鍋。</li> <li>18
    裝盤(pán)上桌。</li> </ul> <ul></ul>
     
    喜獲0朵鮮花
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