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[美食DIY]
臘肉燴豌豆
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發(fā)表于:2011-07-05 12:56
臘肉燴豌豆
主料:
臘肉
豌豆
尖椒
輔料:
鹽
雞精
香油
料酒
水淀粉
姜末<ul> <li>1
臘肉 尖椒切丁,蔥姜切末。</li> <li>2
新豌豆去皮洗凈。</li> <li>3
鍋中放少許油【臘肉會出油】煸香臘肉丁。</li> </ul> <ul><li>4
加入蔥姜繼續(xù)煸炒。</li> <li>5
倒入豌豆翻炒。</li> <li>6
加入水小火煮至豌豆軟爛。</li> </ul> <ul><li>7
水淀粉勾芡。</li> <li>8
加入尖椒丁 鹽 雞精 翻炒,最后淋入香油出鍋。</li> </ul>
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鍋中放少許油【臘肉會出油】煸香臘肉丁。</li> </ul> <ul><li>4
加入蔥姜繼續(xù)煸炒。</li> <li>5
倒入豌豆翻炒。</li> <li>6
加入水小火煮至豌豆軟爛。</li> </ul> <ul><li>7
水淀粉勾芡。</li> <li>8
加入尖椒丁 鹽 雞精 翻炒,最后淋入香油出鍋。</li> </ul>
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