不會(huì)煎魚(yú)的大，小朋友注意啦，如果怕煎魚(yú)粘鍋，煎魚(yú)前在煎魚(yú)的位置撒上少許鹽?；蛘咴跓徨伒臅r(shí)候用生姜。。 嗯 。。。 ??？！。。。在鍋上滋（擦）下。Ok？！
帖子
積分
粉絲
皮蛋 兩個(gè)
生姜 兩片
小蔥
鹽 3.5g
味精 1.5g
雞精 2g
色拉油 兩勺<ul> <li>1
選好材料。</li> <li>2
皮蛋一個(gè)切4片待用。</li> <li>3
姜、蔥切末待用。</li> </ul> <ul><li>4
斜刀切片待用（大約1.7厘米厚）， 另外，魚(yú)肚子里面可要注意用刀打干凈了，特別是里面有個(gè)魚(yú)泡哦。</li> <li>5
熱鍋（先把鍋燒熱一點(diǎn)），倒入油（最好燒沒(méi)有煙，這樣煎魚(yú)的時(shí)候就不會(huì)粘鍋了）。</li> <li>6
然后倒入財(cái)魚(yú)，煎至微黃（基本上血色就可以了），倒入水加入生姜（一般一湯碗就差不多了），大火煮開(kāi)后換小火煮至7分鐘。</li> </ul> <ul><li>7
煮至7分鐘后倒入皮蛋，入味（鹽，味精，雞精），換上中火煮至3、4分鐘。</li> <li>8
ok， 成品出鍋，頓時(shí)金光四射，就連太陽(yáng)也黯然失色，此時(shí)一定要把門(mén)窗鎖好，不然有人搶劫、聞香而來(lái)的動(dòng)物打劫你我可不會(huì)負(fù)責(zé)的。</li> </ul> <h4>小貼士</h4>
不會(huì)煎魚(yú)的大，小朋友注意啦，如果怕煎魚(yú)粘鍋，煎魚(yú)前在煎魚(yú)的位置撒上少許鹽?；蛘咴跓徨伒臅r(shí)候用生姜。。 嗯 。。。 ??？！。。。在鍋上滋（擦）下。Ok？！
喜獲0朵鮮花
慘遭0個(gè)雞蛋