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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2011-07-28 13:14
    溫泉醬油蛋拌面
    主料：
    雞蛋
    鹽
    香醋 一勺
    老抽 3勺
    生抽 一勺
    糖 2勺
    雞精
    手搟面
    雞油<ul> <li>1
    所有材料。</li> <li>2
    煎蛋的同時，燒一鍋開水。</li> <li>3
    蛋面上均勻的撒上鹽，這時候關(guān)小火（當心油飛濺）。</li> </ul> <ul><li>4
    然后倒入一勺香醋。</li> <li>5
    3勺老抽。</li> <li>6
    一勺生抽。</li> </ul> <ul><li>7
    2勺糖.。</li> <li>8
    沿著鍋邊，慢慢的倒入半碗水，最好別倒在雞蛋的上面，慢慢晃動鍋，讓幾種調(diào)料充分的混合。</li> <li>9
    開小火，慢慢的悶2分鐘，再關(guān)火蓋蓋燜2分鐘，加一點雞精，即可出鍋啦。</li> </ul> <ul><li>10
    手搟面煮熟。</li> <li>11
    雞油...</li> <li>12
    瀝干水分，拌入一塊雞油（我家的是每次喝雞湯撇掉的油，拿洋蔥一熬，超香無比?。瑳]有的話麻油也可以，另一種香味。</li> </ul> <ul><li>13
    和鍋里的湯汁拌勻就可以開吃啦！</li> </ul>
     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個雞蛋
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