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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2011-08-05 11:51
    香菇釀蝦球
    A：
    去皮蝦仁 180g
    料理酒 1小勺
    大蔥 1根
    姜 20g
    鹽 少許
    胡椒 適量
    栗子粉 2大勺
    香菇 12個(gè)

    B：
    雞精 1小勺
    醬油 1小勺
    鹽 少許
    芝麻油 1小勺
    生姜絲 適量
    水 800cc

    C：
    西蘭花 少許
    紅黃青椒丁 各少許<ul> <li>1
    將蝦仁洗凈控干水，去除蝦線，加入料理酒切碎備用。</li> <li>2
    大蔥，姜切碎，然后加入栗子粉，鹽，胡椒與1攪拌均勻。</li> <li>3
    將香菇洗凈，去掉莖部，控干備用。</li> </ul> <ul><li>4
    將香菇傘面朝上，均勻撒上栗子粉。</li> <li>5
    然后用勺子將2中的陷兒等分裝入。</li> <li>6
    B中的調(diào)料待水煮沸后加入。</li> </ul> <ul><li>7
    然后加入5的香菇，注意傘面要朝下，中火煮5分鐘左右。</li> <li>8
    待7中的香菇表面凝固后即可用筷子翻過(guò)來(lái)，加入西蘭花再煮2，3分鐘左右。</li> <li>9
    然后撒上青椒丁兒，停火，即可裝盤。</li> </ul> <ul></ul>
     
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