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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2011-08-25 12:28
    茭白炒蠶豆
    茭白 3根
    蠶豆 200克
    胡蘿卜 少許
    肉泥 適量
    蔥姜蒜 少許<ul> <li>1
    準(zhǔn)備材料：茭白3根，蠶豆200克，胡蘿卜少許，肉泥適量，蔥姜蒜少許。</li> <li>2
    先將茭白和胡蘿卜切片綽水。</li> <li>3
    點(diǎn)火嘍，入油熱鍋。</li> </ul> <ul><li>4
    煸炒肉泥，放少許料酒，生抽。</li> <li>5
    肉泥炒出香味后倒入蠶豆，蔥姜蒜翻炒。</li> <li>6
    最后把綽過水的茭白，胡蘿卜放進(jìn)去翻炒，放鹽，胡椒粉（我燒菜都是最后放鹽，作料也放的很少，保持食材的原味）。</li> </ul> <ul><li>7
    勾點(diǎn)玻璃芡，淋點(diǎn)香油就可出鍋嘍。</li> <li>8
    出鍋了，很誘人吧。</li> </ul> <h4>小貼士</h4>

    茭白里含有很多草酸，豆腐里含有較多氯化鎂、硫酸鈣，兩者若同時(shí)進(jìn)入人體，會(huì)生成不溶性的草酸鈣，不但會(huì)造成鈣質(zhì)流失，還可能沉積成結(jié)石。

     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個(gè)雞蛋
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