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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2011-09-16 09:23
    濃湯雞煲翅
    原料：
    魚(yú)翅
    老母雞
    豬骨

    調(diào)料：
    油
    鹽
    生抽<ul> <li>1
    魚(yú)翅。。。</li> <li>2
    頭一天夜里先把魚(yú)翅泡著，泡12個(gè)小時(shí),將魚(yú)翅泡軟備用；</li> <li>3
    老母雞。。</li> </ul> <ul><li>4
    把雞切大塊，然后用花生油、生抽、鹽一起腌一下。</li> <li>5
    豬骨洗凈。</li> <li>6
    姜拍扁，蔥洗凈備用。</li> </ul> <ul><li>7
    鍋里水燒開(kāi)，將豬骨飛水。</li> <li>8
    撈出備用。</li> <li>9
    鍋洗凈再燒開(kāi)水，之后把姜塊、蔥段一起放下去，在水翻滾的時(shí)候，把魚(yú)翅燙一燙；</li> </ul> <ul><li>10
    撈起備用。</li> <li>11
    將雞塊和姜一起放入沙煲煮開(kāi)，再把魚(yú)翅和豬骨放入一起煲。</li> <li>12
    煲一個(gè)小時(shí)后加少許鹽調(diào)味即可。</li> </ul> <ul></ul>
     
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