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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2011-09-24 11:42
    清燉白菜獅子頭
    豬肉 400克
    荸薺 50克
    白菜葉 4片<ul> <li>1將豬肉洗凈，切成肉餡，裝入盆中加少許水?dāng)嚭?，加入料酒，水淀粉繼續(xù)攪拌，最后加鹽攪勻。</li> <li>2荸薺洗凈去皮洗凈，切成小丁放入肉餡中攪勻，將肉餡做成4個(gè)大肉丸。</li> <li>3白菜葉洗凈，用開水燙軟，晾涼后攤平，逐片放入肉丸，包好備用。</li> </ul> <ul><li>4鍋內(nèi)倒油，燒制6成熱，放入蔥段，姜片煸香，倒入砂鍋內(nèi)墊底，上面平鋪肉丸，加水，料酒大火煮開轉(zhuǎn)小火，燉1小時(shí)后放鹽，雞精，淋上香油即可</li> </ul>
     
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