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[美食DIY]
美味的家常燉牛肉
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發(fā)表于:2011-10-21 11:07
美味的家常燉牛肉
牛肉 1000g
蔥姜
山楂片
花椒
八角 2枚
生抽 80ml
料酒 50ml
老抽 80ml
糖 30g
鹽 6g<ul> <li>1
將生牛肉洗凈,切成4大塊。</li> <li>2
沸水入鍋,煮5分鐘。</li> <li>3
撈出備用。</li> </ul> <ul><li>4
準(zhǔn)備好蔥姜段和山楂片。</li> <li>5
按比例,將生抽、料酒、老抽和鹽調(diào)兌好。</li> <li>6
花椒粒和八角稍洗一下。</li> </ul> <ul><li>7
將煮好的牛肉放入電飯煲中,再加入蔥姜和山楂片。</li> <li>8
倒入調(diào)兌好的醬汁調(diào)料。</li> <li>9
加入花椒、八角和白糖。</li> </ul> <ul><li>10
稍微攪拌一下,將味道調(diào)勻。</li> <li>11
加入足量的水,以沒(méi)過(guò)牛肉為宜。</li> <li>12
蓋好電飯鍋蓋,按一下“煲湯”鍵,等待即可。</li> </ul> <ul><li>13
大約1個(gè)半小時(shí)后,電飯煲報(bào)警,提示牛肉已經(jīng)燉好咯。</li> <li>14
不著急吃的話,最好在湯汁中多腌制一會(huì),更入味哦!吃的時(shí)候切片就可以啦~ 不要怕繁瑣,其實(shí)做起來(lái)一點(diǎn)都不難哦!為了吃到更健康~美味的牛肉,還是自己動(dòng)手來(lái)燉吧~</li> </ul>
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生抽 80ml
料酒 50ml
老抽 80ml
糖 30g
鹽 6g<ul> <li>1
將生牛肉洗凈,切成4大塊。</li> <li>2
沸水入鍋,煮5分鐘。</li> <li>3
撈出備用。</li> </ul> <ul><li>4
準(zhǔn)備好蔥姜段和山楂片。</li> <li>5
按比例,將生抽、料酒、老抽和鹽調(diào)兌好。</li> <li>6
花椒粒和八角稍洗一下。</li> </ul> <ul><li>7
將煮好的牛肉放入電飯煲中,再加入蔥姜和山楂片。</li> <li>8
倒入調(diào)兌好的醬汁調(diào)料。</li> <li>9
加入花椒、八角和白糖。</li> </ul> <ul><li>10
稍微攪拌一下,將味道調(diào)勻。</li> <li>11
加入足量的水,以沒(méi)過(guò)牛肉為宜。</li> <li>12
蓋好電飯鍋蓋,按一下“煲湯”鍵,等待即可。</li> </ul> <ul><li>13
大約1個(gè)半小時(shí)后,電飯煲報(bào)警,提示牛肉已經(jīng)燉好咯。</li> <li>14
不著急吃的話,最好在湯汁中多腌制一會(huì),更入味哦!吃的時(shí)候切片就可以啦~ 不要怕繁瑣,其實(shí)做起來(lái)一點(diǎn)都不難哦!為了吃到更健康~美味的牛肉,還是自己動(dòng)手來(lái)燉吧~</li> </ul>
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